Yemek Hikayeleri Admin

Frenküzümü (ribes rubrum) iştah açar
31 March 2010 Wednesday
Taşkırangillerden; bir çalıdır. Yemişi uzun salkım şeklinde olup, taneler, ufak ve kırmızıdır. Tadı mayhoştur. 150 kadar türü vardır. Daha çok şurubu yapılarak kullanılır. İçeriğinde organik asitler vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Frenkmaydanozu (chervil) basur şikayetlerini azaltır
31 March 2010 Wednesday
Maydanozgillerden ıtırlı bir bitkidir. Birçok çeşidi vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Filiskin (yarpuz) mide ağrısını keser
31 March 2010 Wednesday
Akdeniz bölgesinde yetişen, tüylü 10-50 santimetre boyunda, kuvvetli kokusu olan bir bitkidir. Yaprakları kısa saplı olup, oval şeklindedir. Çiçekleri morumsu pembelidir. İçeriğinde uçucu yağ vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Fındık (corylus avellana) yorgunluğu giderir
31 March 2010 Wednesday
Palamutgillerden; kuzey yarımküresinin ılık yerlerinde ve yurdumuzun en çok Karadeniz Bölgesinde yetişen ufak bir ağaçtır. Meyvesi (Fındık), sert bir kabuk içindedir. İçeriğinde nişasta ve yağ vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Fesleğen (reyhanotu) öksürüğü keser
31 March 2010 Wednesday
Ballıbabagillerden; yaprakları güzel kokan bir çeşit süs bitkisidir. Akfesleğen, hindfesleğeni, yabanifesleğen, yerfesleğeni gibi çeşitleri vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Farekulağı (güveyotu)
31 March 2010 Wednesday
Çuhaçiçeğigillerden; tohumları kuşyemi olarak kullanılan bitkilerin cins ismidir. Kokusu güzeldir. Çiçekleri, beyazımtırak erguvan rengindedir. Dallarının ucunda, küçük demetler halinde bulunur. Yapraklarının altı tüylüdür. Yaz aylarında toplanıp, kurutulur. İçeriğinde; terpinol, terpinin vethymol g…
Yemek Hikayeleri Admin
Fasulye (phaseouls vulgaris)
31 March 2010 Wednesday
Baklagillerden; barbunya, çalı, ayşekadın, horoz gibi birçok çeşitleri olan bir bitki ve bunun sebze olarak kullanılan yeşil ürünü ve kuru tohumlarıdır.
Yemek Hikayeleri Admin
Eşek kulağı (mayasılotu) ishali keser
31 March 2010 Wednesday
Sığırdiligillerden; çiçekleri beyaz ve menekşeye çalar renkte, yaprakları neşter şeklinde bir bitkidir. Mart-Temmuz ayları arasında toplanıp, kurutulur.
Yemek Hikayeleri Admin
Erik (prune) sinirleri güçlendirir
31 March 2010 Wednesday
Gülgillerden beyaz çiçekli bir ağacın yemişidir. Erik, çoğu ceviz büyüklüğünde, kabuğu ince, sarıdan kırmızıya ve mora kadar türlü renkte, tadı mayhoş veya tatlı, etli, sulu tek ve sert çekirdekli bir yemiştir. B vitamini bakımından zengindir.
Yemek Hikayeleri Admin
Ergeç sakalı (çayırmelikesi) idrar söktürür
31 March 2010 Wednesday
Gülgillerden dalları sağlam ve sert kırmızımtırak bir bitkidir. Çiçekleri kar taneleri gibidir ve dalların ucunda toplanmışlardır. Yaz aylarında toplanıp kurutulur. Bitkinin her yeri kullanılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Copyright © Yemek Hikayeleri