Yemek Hikayeleri Admin

C Vitamini
30 Mart 2010 Salı
Turunçgillerde bol miktarda bulunur. Ayrıca; muzda, taze sebzelerde, maydanozda, kabakta, soğanda, domateste, lahana, ıspanak, kıvırcık salata gibi yeşil yapraklı sebzelerde ve biberde bulunur.
Yemek Hikayeleri Admin
B12 Vitamini
30 Mart 2010 Salı
B12 vitamini folik asit ile birlikte alınmalıdır. Karaciğerde, sütte, yumurta akında, peynirde, balıkta, ette ve karideste bol miktarda, bitkilerde ise son derece az miktarda bulunur. Dana eti, dana karaciğeri, böbrek, midye, dil balığı, ringa balığı, uskumru, sardalya B12 vitamini içeren yiyecekler…
Yemek Hikayeleri Admin
Alaca patlıcan nedir?
30 Mart 2010 Salı
Kabuğu uzunlamasına birer parmak arayla soyulmuş patlıcana denir.
Yemek Hikayeleri Admin
Evdeki malzemelerle yemek yapımı
Evdeki malzemelerle yemek yapımı
30 Mart 2010 Salı
Yemek programlarında "maydanoz yoksa yerine börülce kullanabilirsiniz" şeklinde olmayan yemeklik malzemeler yerine evde olan muadilllerini kullandırırlar. Peki ya yemeklik malzemelerimiz tam fakat donanımda eksiklik varsa?
Yemek Hikayeleri Admin
Duvar sarmaşığı (ivy) kabızlığı giderir
30 Mart 2010 Salı
Sarmaşıkgiller familyasından; uzun ömürlü, 50 metre kadar boyunda, her zaman yapraklı, tırmanıcı bir bitkidir. Yaprakları tüysüz ve serttir. Üst yüzeyleri koyu, alt yüzeyleri ise açık yeşil renktedir. Meyvesi, siyahımsı mor renktedir. İçeriğinde "hederin" vardır. Zehirlidir. Ev ilaçlarında…
Yemek Hikayeleri Admin
Düğün çiçeği (girit lalesi) basur şikayetlerini giderir
30 Mart 2010 Salı
Düğünçiçeğigillerden; 30-60 cm. boyunda, uzun ömürlü bir bitkidir. Kökleri ipliksidir. Nisan - Haziran aylarında çiçek açar. Zehirlidir. Yaprakları çok küçüktür ve üç parçalıdır. Hekimlikte nadiren kullanılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Dut (morus) vücutta biriken suyu boşaltır
30 Mart 2010 Salı
Dutgillerden yapraklarıyla ipek böceği beslenen bir ağaçtır. Meyveleri, Beyaz ve kara olur. Karadut ekşidir. Dutusaresi çıkartılır. Hekimlikte şurubu, meyveleri, ve yaprakları kullanılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Dulavrat otu (pıtrak) romatizma ağrılarını giderir
30 Mart 2010 Salı
Bileşikgillerden; yol kenarlarında ve seyrek koruluklarda yetişen bir bitkidir. 1-1,5 metre boyundadır. Kökü ve yaprakları kullanılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Dulaptalotu (daphne mezereum) zona tedavisinde faydalıdır
30 Mart 2010 Salı
Dulaptalotugillerin örnek bir bitkisi olan bir ağaçcıktır. Yüksek yerlerde yetişir. Çiçekleri güzel kokuludur. Meyveleri kırmızımtıraktır. Yaprakçıkları ise, açık yeşildir. Kabukları kullanılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Domates (solanum lycopersium) vücuttaki zehirli maddelerin atılmasını sağlar
Domates (solanum lycopersium) vücuttaki zehirli maddelerin atılmasını sağlar
30 Mart 2010 Salı
Patlıcangillerden bir çeşit bitkidir. Ürünü için yetiştirilir. Vatanı Meksika ve Peru'dur. Yabani türünün meyveleri yuvarlak ve kiraz kadar küçüktür. Domatesin içeriğinde lycopin denilen bir madde bulunur. A, B, C vitamileri bakımından zengindir. Gövde ve yapraklarında solanin denilen zehirli bir al…
Yemek Hikayeleri Admin
Copyright © Yemek Hikayeleri