Yemek Hikayeleri Admin

Greyfurt (altıntop) iştah açar
31 Mart 2010 Çarşamba
Turunçgiller familyasından; bahçelerde yetiştirilen bir ağaç ve meyvesidir. Meyvesi, portakaldan daha iri, kanarya sarısı renginde, tadı hafif acımsı ve ekşidir. İçeriğinde C vitamini vadır.
Yemek Hikayeleri Admin
Gözlükotu (gözotu) göz iltihaplarına iyi gelir
31 Mart 2010 Çarşamba
Kırlarda kendiliğinden yetişen bir çeşit bitkidir. Yaprakları dantela şeklindedir. Çiçekleri; ufak, beyazımtırak, mavi ve kırmızı benekli olup, yapraklarının ortasındadır. Çiçekleri, yaz aylarında toplanıp, kurutulur.
Yemek Hikayeleri Admin
Gezağacı (fraxinus ornus) idrar söktürür
31 Mart 2010 Çarşamba
Ege ve Akdeniz'in sahil kısımlarında yetişen bir çeşit dişbudak ağacıdır. Sarı boya elde etmekte ve kudret helvası yapmakta kullanılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Gelincik (poppy) nefes darlığını giderir
31 Mart 2010 Çarşamba
Yazın kırlarda yetişen ve gelincikgillere örnek olarak alınan bir çeşit çiçekli bitkidir. Çoğu kırmızı renklidir. Yaz aylarında toplanıp, gölgede temiz bir kağıt üzerine serilerek kurutulur. İçeriğinde rheadine vardır. Kokusu hoş değildir. Tadı da acıdır.
Yemek Hikayeleri Admin
Funda (süpürgeotu) ishali keser
31 Mart 2010 Çarşamba
Fundagillerden; çiçekleri kırmızımtırak mor ve çan şeklinde olan bir bitkidir. İşlenmemiş topraklarda yetişir. Çalı görünümündedir. Süpürge çalısı da denilen bu bitkinin kökünden ağızlık; dallarından da kaba süpürge yapılır. Çiçekleri, Ağustos ayından itibaren toplanıp, kurutulur.
Yemek Hikayeleri Admin
Frenküzümü (ribes rubrum) iştah açar
31 Mart 2010 Çarşamba
Taşkırangillerden; bir çalıdır. Yemişi uzun salkım şeklinde olup, taneler, ufak ve kırmızıdır. Tadı mayhoştur. 150 kadar türü vardır. Daha çok şurubu yapılarak kullanılır. İçeriğinde organik asitler vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Frenkmaydanozu (chervil) basur şikayetlerini azaltır
31 Mart 2010 Çarşamba
Maydanozgillerden ıtırlı bir bitkidir. Birçok çeşidi vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Filiskin (yarpuz) mide ağrısını keser
31 Mart 2010 Çarşamba
Akdeniz bölgesinde yetişen, tüylü 10-50 santimetre boyunda, kuvvetli kokusu olan bir bitkidir. Yaprakları kısa saplı olup, oval şeklindedir. Çiçekleri morumsu pembelidir. İçeriğinde uçucu yağ vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Fındık (corylus avellana) yorgunluğu giderir
31 Mart 2010 Çarşamba
Palamutgillerden; kuzey yarımküresinin ılık yerlerinde ve yurdumuzun en çok Karadeniz Bölgesinde yetişen ufak bir ağaçtır. Meyvesi (Fındık), sert bir kabuk içindedir. İçeriğinde nişasta ve yağ vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Fesleğen (reyhanotu) öksürüğü keser
31 Mart 2010 Çarşamba
Ballıbabagillerden; yaprakları güzel kokan bir çeşit süs bitkisidir. Akfesleğen, hindfesleğeni, yabanifesleğen, yerfesleğeni gibi çeşitleri vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Copyright © Yemek Hikayeleri