Yemek Hikayeleri Admin

Pırasa (allium porrum) mide rahatsızlıklarına iyi geliyor
17 April 2010 Saturday
Zambakgiller familyasından; sebzelik bir bitkidir. Soğanı uzun ve göbeklidir. Yazın ürün almak için ilk baharda veya güz aylarında; kış mevsiminde ürün almak için ise yaz aylarında ekilir. Yurdumuzda kamış pırasası ve kara pırasa denilen çeşidi çok yetiştirilir.
Yemek Hikayeleri Admin
Pancar (beta vulgaris) kansızlığı gideriyor
16 April 2010 Friday
Ispanakgiller familyasından; ince köklü, bir veya iki yıllık otsu bir bitkidir. Yem pancarı, sebzelik pancar ve şeker pancarı gibi çeşitleri vardır.Kırmızı pancarın kökleri toparlak bir yumru şeklindedir. Sebze olarak kullanılır. Şeker pancarının kökleri toparlak bir yumru şeklindedir. İçeriğinde s…
Yemek Hikayeleri Admin
Suriye çikolata devlerine meydan okuyor
16 April 2010 Friday
Ghraoni, 2005’te her yıl Paris’te düzenlenen çikolata fuarı Salon du Chocolat’da, en iyi yabancı çikolata üreticisine verilen Prix dHonneur ödülünü kazandı.
Yemek Hikayeleri Admin
Pamuk (gossypium) aybaşı yokluğunu gideriyor
16 April 2010 Friday
Ebegümecigiller familyasından, lif ve yağ elde etmek maksadıyla ekilen otsu veya odunsu bir bitkidir. Gövdesi dik, dallanmış ve çok tüylüdür. Yaprakları uzun saplıdır. Meyvesi 3-5 gözlü bir kapsüldür. Her gözün içinde siyahımsı renkli, oval ve üzeri, uzun, sık ve beyaz tüylerle örtülü 5-10 tane toh…
Yemek Hikayeleri Admin
Gıdalar pişirilip saklanmalı
Gıdalar pişirilip saklanmalı
16 April 2010 Friday
Şahİnbey Belediyesi ve Şahinbey Halk Eğitim Merkezi işbirliği ile vatandaşlara, ‘Gıda ve Hijyen’ konulu seminer düzenlendi.
Yemek Hikayeleri Admin
Öksürükotu (tussilago farfara) öksürüğü kesiyor
16 April 2010 Friday
Bileşikgiller familyasından; yurdumuzda gevşek topraklı ve nemli sırtlarda yetişen çok yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları dairemsi-köşeli, etlice ve alt yüzü sık tüylü, beyaz görünüştedir. Yapraklarında müsilaj, acı bir glikozit, tanen, inülin, şekerler ve fitosterol vardır. Çiçeklerinde de aynı …
Yemek Hikayeleri Admin
Gratine Etmek Nedir?
16 April 2010 Friday
Genellikle gratine edilecek yemeğin üzerindeki sosa rendelenmiş peynir serpilerek fırın ızgarasında kızartılması işlemidir.
Yemek Hikayeleri Admin
Göz göz olmak Nedir?
16 April 2010 Friday
Muhallebi, pilav gibi yemeklerin suyunu çektikten sonra üzerinde oluşan küçük oyuklara denir.
Yemek Hikayeleri Admin
Gato Nedir?
16 April 2010 Friday
Pastaların pandispanyasına verilen addır.
Yemek Hikayeleri Admin
Füme Nedir?
16 April 2010 Friday
Kurutarak saklama yöntemlerinden biri. Et, balık gibi gıdaların ateş dumanında kurutulması.
Yemek Hikayeleri Admin
Copyright © Yemek Hikayeleri