Yemek Hikayeleri Admin

Strukle nedir?
14 Nisan 2010 Çarşamba
Strukle (ştrükle), Hırvatistan'ın hemen her yerinde hazırlanan yemeklerinden biridir. Yufka ile yapılıp ocakta veya fırında pişirilen ve bir çeşit sufle olan bu yemeğin tatlısı ve tuzlusu yapılır. Tuzlu olarak, etlisi, peynirlisi ve lor peynirlisi gibi çeşitleri vardır. Kullanılan malzemeler he…
Yemek Hikayeleri Admin
Doğaba nedir?
14 Nisan 2010 Çarşamba
Doğaba, Doğu Anadolu yöresine ait bir yemek. Bölgenin yemek kültürüne bağlı kalarak yine ana malzemesi et olan bir yemek çeşidi. Yöresel lezzetleri yakalamak isteyenler bu tarifi evlerinde kolaylıkla deneyebilir... Malzemeler: 6-8 kişilik 1.5 su bardağı aşurelik buğday 750 gram kemikli et (kol…
Yemek Hikayeleri Admin
Kolestrol için Öneriler
Kolestrol için Öneriler
14 Nisan 2010 Çarşamba
Sivribiber, kırmızı pul biberi, kuşburnu, kekik, biberiye, zencefil, yeşil çay, enginar, ananas, üzüm çekirdeği özü, greyfurt, omega-3 yağı ve soya lesitin kolestrol için faydalı besinlerdendir.
Yemek Hikayeleri Admin
Süt tüketiminde sonuncuyuz
Süt tüketiminde sonuncuyuz
14 Nisan 2010 Çarşamba
Türkiye’nin Avrupa ülkeleri arasında kişi başı yıllık süt tüketimi sıralamasında sonuncu sırada olduğunu belirten Prof. Dr. Tanju Besler, “Birinci sırada olan Finlandiya’da yılda kişi başına düşen yıllık süt tüketimi 134 litre iken Türkiye’de sadece 23 litredir.
Yemek Hikayeleri Admin
Fırnee nedir?
14 Nisan 2010 Çarşamba
Fırnee, Afganistan mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yemek kültürlerinde tatlılara büyük önem veren Afganlar bu tatlılarda genelde badem, gül suyu, safran, şam fıstığı, ceviz, yeşil limon veya limon ve posası alınmış tereyağı kullanırlar. Fırnee, yani bademli ve kakuleli muhallebi de bu …
Yemek Hikayeleri Admin
Kaymaçina nedir?
14 Nisan 2010 Çarşamba
Kaymaçina, Balkan mutfağının en gözde tatlılarından biridir. Avrupa tatlısı olan krem karamele çok benzer. Oldukça pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz… Malzemeler: 8 adet yumurta 1 kg. süt 1,5 su bardağı şeker 1 paket vanilya Hazırlanışı: Yumurtaları büy…
Yemek Hikayeleri Admin
Saffronbuns nedir?
14 Nisan 2010 Çarşamba
Saffronbuns, İsveç mutfağının vazgeçilmez ekmeklerinden biridir. Safranlı ekmekler anlamına gelen Saffronbuns'ı ister sabah kahvaltısında ister çay saatinizde servis edebilirsiniz. hazırlama: 30 dakika dinlenme: 40+20 dakika pişirme: 8-9 dakika 1 kg. un 50 gr. taze ekmek mayası 150 gr. …
Yemek Hikayeleri Admin
Kardala nedir?
14 Nisan 2010 Çarşamba
Ege mutfağına ait bir yemek olan Kardala'nın ana malzemesi hamur ve kuzu gerdandır. Kardala aslında bir çeşit dürüm de sayılabilir. Tek farkı sarılarak değil, hamurun dilimlenerek servis edilmesidir. Servis tabağı büyüklüğünde kızartılan hamurların arasına gerdan kavurması konularak dilim haline get…
Yemek Hikayeleri Admin
Pastilla nedir?
14 Nisan 2010 Çarşamba
Pastilla, Fas Mutfağı'nın en ünlü yemeklerinden biridir. Bu baklava hamuru ile yapılan bir nevi tatlı ve tuzlu börektir. Geleneksel olarak yalnızca bayramlarda ve özel günlerde yapılır. Bu özel tatlı börek, çekilmiş badem, kuru üzüm, tarçın, bal, maydanoz ve güvercin veya tavuk eti ile yapılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Kilorik nedir?
14 Nisan 2010 Çarşamba
Kilorik Bingöl, yöresine ait bir yemek. Köftelik ince bulgurdan küçük küçük köftecikler yapılarak hazırlanan bu yemeğin yoğurtlusu da pişiriliyor. Hazırlanış ve malzeme olarak analı kızlı isimli Malatya yemeğine benziyor... Malzemeler: 1 bardak köftelik ince bulgur 1 bardak yarma (bulunmazsa…
Yemek Hikayeleri Admin
Copyright © Yemek Hikayeleri