Yemek Hikayeleri Admin

Defne konservelerde kullanılıyor
22 April 2010 Thursday
Çeşitli balık, et, kümes ve av hayvanlarının etlerinden yapılan yemeklerde, soslarda ayrıca bazı turşu ve konservelerde kullanılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Çörekotu salatalarda da kullanılıyor
22 April 2010 Thursday
Çöreklerde ve ekmeklerin üzerine pişirilirken serpilir.
Yemek Hikayeleri Admin
Cevz-i Bevva, beşamel soslarda kulanılıyor
22 April 2010 Thursday
Sıcak bölgelerde yetişen bir ağacın bir yemişidir.
Yemek Hikayeleri Admin
Çemenotu, et yemeklerinde kullanılıyor
22 April 2010 Thursday
Sert, kahverengimsi sarı renkli bir tohumdur.
Yemek Hikayeleri Admin
Biberiye soslarda kulanılıyor
22 April 2010 Thursday
Küçük, kalınca, ensiz ve kokulu olan yaprakları av ve kümes hayvanlarının etlerinden yapılan yemeklerde, et yemeklerinde ve soslarda kullanılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Beyaz Toz Biber, karabibere göre daha hafif
22 April 2010 Thursday
Karabiberin dış kabuğu alınmış ve öğütülmüş olanıdır.
Yemek Hikayeleri Admin
Ardıç dinlendirilen etlerde kullanılıyor
22 April 2010 Thursday
Kozalaklılardan, yaz, kış yapraklarını dökmeyen, güzel kokulu, siyahımsı, yuvarlak yemişleri bulunan bir ağaççıktır.
Yemek Hikayeleri Admin
Anason çöreklerde kullanılıyor
22 April 2010 Thursday
Anayurdu Mısır olan anason, maydanozgillerden bir bitkinin küçük, yeşilimsi, taylı ve baharlı bir tohumudur.
Yemek Hikayeleri Admin
Adaçayı etlerin dinlendirilmesinde kullanılıyor
22 April 2010 Thursday
Ballıbabagillerden kokulu bir bitkidir. Ege bölgesinde, çay yapılan bir aromalı ot.
Yemek Hikayeleri Admin
Acı kırmızı toz biber sıcak yemeklerin çoğunda kulanılıyor
22 April 2010 Thursday
Acı ve tatlı taze biberlerin kurutulup, dövülmesinden elde edilmiştir.
Yemek Hikayeleri Admin
Copyright © Yemek Hikayeleri