Yemek Hikayeleri Admin

Kakule mide bozukluklarını gideriyor
22 April 2010 Thursday
Sıcak iklimlerde yetişen kakulenin tohumları küçük ve beyazımsı renktedir. İştah açıcı ve mide bozukluklarını giderici özelliği vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Karabiber her yemekte kullanılabilir
22 April 2010 Thursday
Kuru ve siyah tanelerinin baharlı ve acı bir tadı vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Hintcevizi az miktarlarda kulanılmalıdır
22 April 2010 Thursday
Bir diğer adı müskat'tır. Beşamel sos ve benzerleri ile peynirli yemeklerde kullanılır. En ince rendeden çekilir. Acımsı tadından ötürü çok küçük miktarlarda kullanılmalıdır.
Yemek Hikayeleri Admin
Haşhaş tohumu fırın ürünlerinde kullanılıyor
22 April 2010 Thursday
Haşhaş bitkisinin tohumudur. Mavi-siyah veya beyaz renkte olur.
Yemek Hikayeleri Admin
Hardal
22 April 2010 Thursday
Bu bitkinin tohumu un durumuna getirilir ve sirkeyle karıştırılarak macun kıvamında bir karışım yapılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Frenk maydanozu süslemeye çok uygun
22 April 2010 Thursday
Yerli maydanozun kıvırcık yapraklısı. Kokusu daha hafiftir. Süslemeye çok uygundur.
Yemek Hikayeleri Admin
Frenk fesleğeni, domatesle mükemmel oluyor
22 April 2010 Thursday
Nanegillerden tropik kökenli bir ot. Domatesle mükemmel bir uyumu vardır. Patlcan ve biberli yemeklerle de önerilir. Sarmısakla birleştiğinde biberli bir tat kazanır
Yemek Hikayeleri Admin
Fasulye otu, kurufasulyede kullanıldığında lezzet katar
22 April 2010 Thursday
Özellikle kurufasulye ya da diğer baklagiller pişirilirken katılırsa lezzet veren bir ottur.
Yemek Hikayeleri Admin
Dolmalık Fıstık, dolma içlerinde kullanılıyor
22 April 2010 Thursday
Özellikle dolma içlerinde kullanılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Dereotu, zeytinyağlı yemeklerde kullanılıyor
22 April 2010 Thursday
Maydonozdan sonra en çok kullanılan taze ot. Sindirimi kolaylaştırıcı bir bitkidir.
Yemek Hikayeleri Admin
Copyright © Yemek Hikayeleri