Yemek Hikayeleri Admin
Karabiber her yemekte kullanılabilir
22 Nisan 2010 Perşembe
Kuru ve siyah tanelerinin baharlı ve acı bir tadı vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Hintcevizi az miktarlarda kulanılmalıdır
22 Nisan 2010 Perşembe
Bir diğer adı müskat'tır. Beşamel sos ve benzerleri ile peynirli yemeklerde kullanılır. En ince rendeden çekilir. Acımsı tadından ötürü çok küçük miktarlarda kullanılmalıdır.
Yemek Hikayeleri Admin
Haşhaş tohumu fırın ürünlerinde kullanılıyor
22 Nisan 2010 Perşembe
Haşhaş bitkisinin tohumudur. Mavi-siyah veya beyaz renkte olur.
Yemek Hikayeleri Admin
Hardal
22 Nisan 2010 Perşembe
Bu bitkinin tohumu un durumuna getirilir ve sirkeyle karıştırılarak macun kıvamında bir karışım yapılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Frenk maydanozu süslemeye çok uygun
22 Nisan 2010 Perşembe
Yerli maydanozun kıvırcık yapraklısı. Kokusu daha hafiftir. Süslemeye çok uygundur.
Yemek Hikayeleri Admin
Frenk fesleğeni, domatesle mükemmel oluyor
22 Nisan 2010 Perşembe
Nanegillerden tropik kökenli bir ot. Domatesle mükemmel bir uyumu vardır. Patlcan ve biberli yemeklerle de önerilir. Sarmısakla birleştiğinde biberli bir tat kazanır
Yemek Hikayeleri Admin
Fasulye otu, kurufasulyede kullanıldığında lezzet katar
22 Nisan 2010 Perşembe
Özellikle kurufasulye ya da diğer baklagiller pişirilirken katılırsa lezzet veren bir ottur.
Yemek Hikayeleri Admin
Dolmalık Fıstık, dolma içlerinde kullanılıyor
22 Nisan 2010 Perşembe
Özellikle dolma içlerinde kullanılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Dereotu, zeytinyağlı yemeklerde kullanılıyor
22 Nisan 2010 Perşembe
Maydonozdan sonra en çok kullanılan taze ot. Sindirimi kolaylaştırıcı bir bitkidir.
Yemek Hikayeleri Admin
Defne konservelerde kullanılıyor
22 Nisan 2010 Perşembe
Çeşitli balık, et, kümes ve av hayvanlarının etlerinden yapılan yemeklerde, soslarda ayrıca bazı turşu ve konservelerde kullanılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Güncel Haberler
- Şu an sitede 30 kişi on-line
- Bugün 14,594 ziyaretçi
- Toplam 16,777,215 ziyaretçi
Copyright © Yemek Hikayeleri