Yemek Hikayeleri Admin

Kimyon sucuk yapımında kullanılıyor
22 Nisan 2010 Perşembe
Genel olarak toz halinde kullanılmaktadır.
Yemek Hikayeleri Admin
Kekik özellikle çorbalarda bol kullanılıyor
22 Nisan 2010 Perşembe
Etlerde, ızgaralarda, sebzelerde ve balıklarda kullanılır. Özellikle çorbalarda nane gibi kekik de bol kullanılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Kerevizin yaprağı bazı yerlerde çiğ olarak kullanılıyor
22 Nisan 2010 Perşembe
Kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılan bir bitkidir. Genel olarak pişirilerek yenir. Bazı yerlerde yaprakları çiğ olarak da kullanılmaktadır.
Yemek Hikayeleri Admin
Kerbel salatalarda kullanılıyor
22 Nisan 2010 Perşembe
Bir maydanoz türüdür. Salatalarda kullanılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Karanfili elmayla hiç denediniz mi?
22 Nisan 2010 Perşembe
Bu bitkinin koyu renkli, küçük çivi biçimindeki tomurcukları kurutulur ve öğütülerek toz haline getirildikten sonra veya dövülmeden tane olarak kullanılır. Elma ile ilginç bir uyumu vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Kakule mide bozukluklarını gideriyor
22 Nisan 2010 Perşembe
Sıcak iklimlerde yetişen kakulenin tohumları küçük ve beyazımsı renktedir. İştah açıcı ve mide bozukluklarını giderici özelliği vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Karabiber her yemekte kullanılabilir
22 Nisan 2010 Perşembe
Kuru ve siyah tanelerinin baharlı ve acı bir tadı vardır.
Yemek Hikayeleri Admin
Hintcevizi az miktarlarda kulanılmalıdır
22 Nisan 2010 Perşembe
Bir diğer adı müskat'tır. Beşamel sos ve benzerleri ile peynirli yemeklerde kullanılır. En ince rendeden çekilir. Acımsı tadından ötürü çok küçük miktarlarda kullanılmalıdır.
Yemek Hikayeleri Admin
Haşhaş tohumu fırın ürünlerinde kullanılıyor
22 Nisan 2010 Perşembe
Haşhaş bitkisinin tohumudur. Mavi-siyah veya beyaz renkte olur.
Yemek Hikayeleri Admin
Hardal
22 Nisan 2010 Perşembe
Bu bitkinin tohumu un durumuna getirilir ve sirkeyle karıştırılarak macun kıvamında bir karışım yapılır.
Yemek Hikayeleri Admin
Copyright © Yemek Hikayeleri