Japonya'nın Kuzey Doğu bölgesi Pasifik Okyanusu açıklarında meydana gelen deprem sonrası oluşan nükleer sızıntı Japonya ve diğer ülkelerde iyotlu tuz kullanımının artmasına sebep oldu.
Kırmızı pancarın salatalarda tüketilmesinin alışkanlık hale getirilmesini öneren Arı, demir eksikliği olanlar için de önemli bir sebze olduğunu bildirdi.