Erol Tosuner

Yemek ve Popülerlik
Yemek ve Popülerlik
08 Ocak 2013 Salı
O kadar çok farklı yemek tarifi var ki insanın aklı karışıyor. Son zamanların popüler uğraşı olan yemek pişirme etkinliği.
Erol Tosuner
Otel Mutfakları
Otel Mutfakları
30 Ocak 2012 Pazartesi
İnsanın salata yerken içinden zımba teli çıkması nasıl bir şeydir, bilir misiniz. Ben bilirim çünkü salatamdan zımba teli çıktı.
Erol Tosuner
Kokusuz balık pişirme
Kokusuz balık pişirme
16 Aralık 2010 Perşembe
Kokusuz balık pişirmenin bir yolu var mıdır? Hayır haşlama, buğlama, folyoda değil bildiğiniz ızgara yada tavada kokusuz pişirmeden bahsediyorum. Bilen varsa bana söylesin yoksa balıksızlıktan psikolojim bozulacak.
Erol Tosuner
Domates
Domates
13 Ekim 2010 Çarşamba
Domates dikme zamanında bir miktar fide alıp (tabiki hibrit) bahçeye diktim. Ancak biraz daha yerim kaldı, burası içinde komşu köylerden domates fidesi aradım. Onlar fidelerini kendileri yetiştiriyor.
Erol Tosuner
Temelin Balık Keyfi
Temelin Balık Keyfi
26 Nisan 2010 Pazartesi
Hamsinin gözünden reçel yapan 100 çeşit de yemek yapar.
Erol Tosuner
Çipura
Çipura
03 Nisan 2010 Cumartesi
Ege’nin meşhur yerli balığı olan ve küçük sürüler halinde gezen Çipura son yıllarda çiftliklerde de oldukça çok üretilmektedir.
Erol Tosuner
Sade Salatalar
Sade Salatalar
17 Mart 2010 Çarşamba
Salata, sofraların vazgeçilmez enstrümanlarından biridir. Neredeyse her yemeğin salatası ayrı hazırlanabilir.
Erol Tosuner
Lüfer
Lüfer
14 Ekim 2009 Çarşamba
Akdeniz, Karadeniz ve Marmara’da sürüler halinde dolaşan lüfer pullu bir göçmen balıktır. Soğuk denizlerde yaşayanları daha yağlı olduğundan daha da lezzetli olur.
Erol Tosuner
Balık zamanı, taze balık nasıl alınır?
Balık zamanı, taze balık nasıl alınır?
03 Eylül 2009 Perşembe
Yapacağınız balık yemeğinin lezzetli ve sağlıklı olması için balığın alınmasının ve saklanmasının çok iyi bilinmesi gerekir; çünkü kırmızı etlerde olduğu gibi uzun süre dinlendirilmeye ve terbiyeye gelmez.
Erol Tosuner
Copyright © Yemek Hikayeleri