Manisa Kebabı tarifi

21.01.2013 - 8:00 | - Tüm yemek tarifleri
  • Yöresel lezzetli bir yemeğimiz

Malzemeler

  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı mısırözü yağı
  • 1/2 kilo kuşbaşı daha veya kuzu eti
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 ufak kutu konserve bezelye veya 1 su bardağı kadar taze bezelye
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 3 adet sivribiber
  • kekik, tuz
  • sıcak su

Krep için:

  • 1 adet yumurta
  • yarım su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • arzuya göre birer parça maydanoz ve dereotu
  • tuz
  • sıvıyağ

Hazırlanışı

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavurun.
  2. Pembeleşince eti ilave edip suyunu çekene kadar orta hararetli ateşte kavurmaya devam edin.
  3. Dana eti ise üstünü geçecek kadar sıcak su ilavesiyle etler yumuşamaya başlayana kadar pişirdikten sonra diğer sebzeleri katmaya devam edin.
  4. Önce ince küp doğranmış havuçları koyup 15 dakika kadar pişirin.
  5. Ardından yine küp patatesleri ve taze ise bezelyeleri, sarımsak ve tuzu ilave edip sebze ve etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
  6. Kekik ilave edip suyunu çekmesi için kapağı açık veya düz bir firin tepsisinde fırında bir süre daha pişirip alın.
  7. Krep malzemelerini orta boy bir kasede karıştırın ve kullanıyorsanız ince kıyılmış yeşillikleri ilave edin.
  8. Hafif sıvıyağlanmış orta boy teflon (tercihen krep tavasında) tavada çok kalın olmayacak şekilde krep hamurundan kepçe ile döküp tavayı sallayarak hamuru eşit şekilde dağıtın ve kızardıktan sonra ters çevirin ve pişirin.
  9. Bütün krepler hazır olunca bir krepi çukur bir kaseye alın, etli harçtan koyup bohça gibi kağatarak hafif yağlı fırın tepsisine ters çevirerek yerleştirin.
  10. Üzerlerine ince domates dilimleri yerleştirerek fırında 15 dakika kadar tuttuktan sonra sıcak olarak servis yapın.
tarafından girilen tüm yemek tarifleri Yöresel mutfaklar kategorisindeki tüm yemek tarifleri
15726 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
manisa kebabı, yöresel mutfaklar, yöresel yemekler, kek yemekleri, kek yemek tarifleri, kek yemek haberleri 2012, kek yemeği, kek yemek 2012, kek yemekleri tarifleri, kek yemek tarifi, kek yemek servisi, kek yemek listesi, kek yemek, kek yemekleri ankara, kek nelerdir, kek yemeği tarifi, kek yemeği nasıl yapılır, kek yemeği yapma oyunu, kek tarifi, kek türleri, kek cinsleri, kek ezmesi, kek fiyatları 2012, kek faydaları, kek hastalık ve zararları, kek ile yapılan yemekler, kek kavurması, kek konservesi, kek kızartması, kek kavurma tarifi, kek konserve yapımı, kek kalori, kek nasıl yapılır, kek nasıl pişirilir, kek nasıl ekilir, kek nasıl dondurulur, kek nasıl kurutulur, kek yetiştiriciliği, kek yapımı, kek yetiştirme, kek zararları, kek zeytinyağlı, kek çeşitleri nelerdir, kek hangi malzemelerle yapılır, kek yapılış tarifi, kek kolay tarifi, kek pratik tarifi, kek hızlı tarifi, kek az malzeme ile nasıl yapılır, kek lezzetli nasıl yapılır, kek hızlı nasıl yapılır, kek güzel tarif, kek yemekleri oktay usta, klasik kek tarifi, kolay kek tarifi, pratik kek tarifi, az malzeme ile fasülye tarifi, lezzetli kek tarifi, yemek tarifi, basit yemek tarifi, ne pişirsem resimli yemek tarifi, günlük yemek tarifleri, tarifi yemek, türk yemek tarifi, yemektarifleri, yemek tarifi siteleri

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri