Kaymaklı dondurma

18.07.2011 - 8:00 | - Tüm yemek tarifleri
  • Yine lezzetli ev yapımı bir dondurma tarifi daha sizin için

Malzemeler

  • 4 litre süt
  • 600 gram tozşeker
  • 28 gram yerli sahlep

Hazırlanışı

  1. Toz şeker ve sahlebi karıştıp kenara alın. Sütü çelik bir tencereye al›p a¤›r ateflte yanan ocağa oturtun. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak sahlepli karışımı azar azar süte yedirin.
  2. Karışım boza kıvamına gelince ocaktan alın. Oda sıcaklığında her 10 dakikada birtahta kaşıka yukarıdan aşağıya doğru kaldırıp havalandırarak soğutun.
  3. Tamamen soğuduktan sonra çelik bir kaba aktarıp üzerini streç filmle kaplayın ve derin dondurucuya yerlefltirin.
  4. 20 dakikada bir tahta kaşıkla 2-3 dakika süreyle kenarlarını sıyırarak karıştırıp, 3 saat derin dondurucuda bekletin.
  5. Sürenin sonunda çıkarıp çırpma teli ile birkaç dakika çırpın. Üzerini düzleyip streç filmle kapladıktan sonra yeniden derin dondurucuya yerleşltirin.
  6. 3-4 saat sonra servis yap›n.
tarafından girilen tüm yemek tarifleri Tatlılar kategorisindeki tüm yemek tarifleri
17527 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri