Frambuazlı kalp tart

19.09.2010 - 8:00 | - Candan Ceran Tüm yemek tarifleri
  • Meyveli tatlılardan hoşlananlar için enfes bir lezzet

Malzemeler

Malzemeler: 6 kişilik

  • 4 adet yumurtanın sarısı
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 160 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 5 kahve fincanı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kreması için:

  • 1 kahve fincanı un
  • 1 çay bardağından biraz az mısır nişastası
  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • yarım çay kaşığı toz vanilya
  • 1 su bardağından biraz az tozşeker
  • 5 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı krema

Üzerine:

  • 100-150 gram dondurulmuş frambuaz ve böğürtlen
  • pudraşekeri 

Hazırlanışı

Hazırlanışı:

  1. Yumurta sarılarını bir kaba alıp üzerine tozşeker ekleyin ve mikserle kabarıncaya kadar çırpın.
  2. Tereyağını karışıma ekleyip yeniden karıştırın. Son olarak un ve kabartma tozunu da ilave ederek 2-3 dakika daha karıştırın.
  3. Hamuru kalp şeklindeki yağlanmış bir kaba döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
  4. Kremayı hazırlamak için, un, nişasta, yumurta sarısı, toz vanilya ve tozşekeri geniş bir kapta karıştırıp kenara alın.
  5. Süt ve sıvı kremayı bir kaba alıp ocağa oturtun. Kaynama noktasına gelince yarısını kenarda bekleyen karışıma ekleyip karıştırın.
  6. Bu karışımı ocakta kalan sütlü kremanın üzerine tencereye geri dökün. Koyu bir kıvama gelinceye kadar yaklaşık 1-2 dakika pişirin.
  7. Pişen tartı servis tabağına alın. Üzerine kremayı yayıp frambuazları dizin. İnce bir elekle pudra şekeri serperek servis yapın.
Candan Ceran tarafından girilen tüm yemek tarifleri Tatlılar kategorisindeki tüm yemek tarifleri
14206 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
tatlılar

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri