Mantarlı makarna sosu

12.09.2011 - 8:00 | Soslar - Tüm yemek tarifleri
  • Makarnaya çok yakışan bir sos tarifi

Malzemeler

  • 1 paket mantar (yaklaşık 300-400 gram)
  • 1 orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak (arzuya göre artırılabilir)
  • 1 sivri biber
  • 1 domates
  • 1′er yemek kaşığı domates ve biber salçası
  • sıvıyağ
  • tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Hazırlanışı

  1. Soğan ve sarımsaklar küçük küçük doğranıp sıvıyağda kavrulur.
  2. Salçalar ilave edilip biraz daha kavrulduktan sonra tencereye küp küp doğranmış domates ve doğranmış sivri biber ilave edilip pişirmeye devam edilir.
  3. Bu aşamada yıkanmış mantarlar da doğranıp tencereye ilave edilir. Mantarlar önceden doğrandıysa kararmaması için limonlu suda bekletebilirsiniz.
  4. Baharatlar da ilave edilip mantarlar saldığı suyu biraz çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
  5. Bu yemeği sade bir şekilde yiyebileceğiniz gibi makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz.
  6. Bunun için tuzlu suda haşladığınız makarnaları süzüp mantarlarla karıştırmanız yeterli. Arzu edilirse maydonoz da ilave edilebilir.

Notlar

Bu tarif yarım paket makarna için
tarafından girilen tüm yemek tarifleri Soslar kategorisindeki tüm yemek tarifleri
22502 kez okunmuştur. Yorumlar (3) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Toplam 3 yorum yapılmıştır
  • 13.09.2011 - 10:54
  • kurabiye
  • kremalı mantarlı makarna sosu
  • Ben kremalı mantar tarifi istiyorum. Yabancı bir lokantada yemiştim.Evdeki tüm deneysel arayışlarım başarısızlıkla sonuçlandı.Ya çok katı oldu ya da krema eridi çok yağlı birşeye döndü.Tarifi olan varsa yazarsa sevinirim.
  • 14.11.2011 - 13:08
  • parkansağat
  • sos
  • Bu sos ile terlik dahi yenilir.
  • 18.02.2012 - 19:32
  • YASİNOĞLU EVDEN EVE NAKLIYAT
  • mantarlı makarna sosu
  • harika görunuyor
    elinize sağlık.

    Bu yorum Site Yöneticisi tarafından düzenlenmiştir.

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri