Domates biber sosu

16.05.2011 - 8:00 | Soslar - Sibel Aslan Tüm yemek tarifleri
  • Kızartmaların üzerine dahi kullanabileceğiniz enfes bir sos

Malzemeler

  • 5 kg domates
  • Yarım kg acı sivri biber
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • Yarım su bardağı üzüm sirkesi
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 5-6 diş sarmısak
  • 1 demet maydanoz
  • 5 adet aspirin
  • tuz

Hazırlanışı

  1. Domateslerin kabuklarını soyarak robottan geçirin. Sıvıyağ, sirke ve şekeri karıştırıp ocakta ağır ateşte köpürünceye kadar kaynatın.
  2. Domatesleri bu karışıma ilave ederek orta ateşte pişmeye bırakın.
  3. Biberleri incecik kıyın ve domatesler koyu bir kıvam alınca üzerine ekleyip birkaç dakika kaynatın. İnce kıydığınız sarmısakları, tuz ve aspirinleri karışıma ilave edip, biberler pişene kadar kaynatın.
  4. Maydanozları kıyıp, indirmeye yakın domatesli karışıma ekleyin. Soğuduktan sonra kavanozlara koyarak buzdolabında saklayın.
Sibel Aslan tarafından girilen tüm yemek tarifleri Soslar kategorisindeki tüm yemek tarifleri
21262 kez okunmuştur. Yorumlar (1) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Toplam 1 yorum yapılmıştır
  • 10.08.2012 - 12:52
  • İLKNUR ACEM
  • ASPİRİM NEDEN
  • ASPİRİNİ NİÇİN KOYUYORUZ SOSA

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri