Sebzeli Dürüm

28.07.2010 - 15:00 | Sebze Yemekleri - Sibel Aslan Tüm yemek tarifleri
  • Izgara sebzelerle hazırlanmış, sarımsaklı yoğurtla lezzeti artırılmış nefis sebzeli dürüm tarifi.

Malzemeler

  • 1 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patlıcan
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 diş sarımsak
  • 1 kâse yoğurt
  • 2 adet lavaş ekmeği

Sosu için,

  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 diş sarımsak
  • Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı

  1. Havuç, patlıcan ve kabağın kabuklarını soyun.
  2. Orta kalınlıkta şeritlerde halinde doğrayın.
  3. Sebze dilimlerini yağlayın.
  4. Fırının ızgarasına sebzeleri dizin.
  5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
  6. Sosunu hazırlamak için ezilmiş sarımsak, tuz, zeytinyağı ve kekiği karıştırın.
  7. Pişen sebzeleri fırından çıkarıp derin bir kaba alın.
  8. Üzerine kekikli sosu ekleyip harmanlayın.
  9. Sarımsağın kabuklarını soyup rendeleyin.
  10. Kâsede yoğurt ve sarımsağı karıştırın.
  11. Lavaş ekmeklerini tavada ya da fırında ısıtın.
  12. İçine ızgara sebzeleri yerleştirin.
  13. Üzerine 1 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt sürün.
  14. Rulo şeklinde katlayın.
  15. Kalan yoğurdu üzerine sürün.
  16. Dilimleyerek servis yapın.
Sibel Aslan tarafından girilen tüm yemek tarifleri Sebze yemekleri kategorisindeki tüm yemek tarifleri
12489 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
sebzeli yemekler, durum

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri