Sebze Kulesi

19.03.2012 - 8:00 | Sebze Yemekleri - Tüm yemek tarifleri
  • Her bir katında ayrı lezzetler sunan sebze kulesi tarifi

Malzemeler

Nohut Püresi için,

  • 1 su bardağı nohut
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı krema
  • Damak tadınıza göre tuz, karabiber

Ispanak Püresi için,

  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Damak tadınıza göre tu
  • Ara Katları için,
  • 3 adet orta boy domates
  • 250 gram hellim peyniri
  • 3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

  1. Nohut püresini hazırlamak için 1 gece önceden suda bekletilmiş nohutları haşlayıp süzün.
  2. Haşlanan nohutları mutfak robotuna alıp püre haline gelene kadar çekin.
  3. Tavaya nohut püresini alıp; krema, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberle 5 dakika kavurun.
  4. Ispanak püresini hazırlamak için ıspanakları bol suyla yıkayıp süzün.
  5. Orta kalınlıkta doğrayın.
  6. Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
  7. Tavaya zeytinyağını alıp kızdırın, üzerine soğanı ekleyip rengi değişinceye kadar kavurun.
  8. Ispanakları ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
  9. Tuzunu ilave edip karıştırın ve ocaktan indirin.
  10. Domatesleri ve hellim peynirini orta kalınlıkta dilimleyin.
  11. Tavaya tereyağını alıp kızdırın.
  12. Önce peynirleri sonra domatesleri tereyağında önlü arkalı kızartın.
  13. Servis tabağına sırasıyla; nohut püresi, domates, peynir, ıspanak püresini alın.
  14. Şeklini sabitlemek için birkaç yerden kürdan batırın.
  15. Servis yapmadan önce kürdanları çıkarın.
  16. İsterseniz sıcak isterseniz soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
  17. Afiyet olsun.
tarafından girilen tüm yemek tarifleri Sebze yemekleri kategorisindeki tüm yemek tarifleri
16460 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
sebze yemekleri

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri