Patlıcan Bahar

19.03.2010 - 0:27 | Sebze Yemekleri - Tüm yemek tarifleri
  • Sofranıza bahar serin; kıyılmış maydanoz, yeşil biber, patlıcanla nefis bir "Patlıcan Bahar" hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 4-5 patlıcan
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 3 adet büyük boy domates
  • 6-7 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ demet ince kıyılmış maydanoz
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • Yaklaşık 1 çay bardağı su

Hazırlanışı

  1. Patlıcanları alacalı soyup, iri küp şeklinde doğrayın, tuzlu suda bekletip sıkın.
  2. Soğanları piyazlık doğrayın. Biberleri iri, domatesleri küçük doğrayın.
  3. Yayvan bir tencereye önce soğanları, sonra biber, patlıcan, sarmısak ve domatesleri ilave edin.
  4. Zeytinyağı, tuz, şeker, su ve limon suyunu ayrı bir kapta karıştırıp yemeğin üzerine dökün.
  5. Orta ateşte pişirmeye başlayın. Kaynamaya başlayınca altını kısın.
  6. 20 dakika pişirin. Altını kapatıp, demlenmeye bırakın.
  7. Kıyılmış maydanoz ile servis yapın. Afiyet olsun.
tarafından girilen tüm yemek tarifleri Sebze yemekleri kategorisindeki tüm yemek tarifleri
13744 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
yemek tarifleri, fotoğraflı yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri, resimli yemek, ücretsiz türkçe yemek tarifleri, ücretsiz yemek tarifleri, yemek resimleri, yemek tarifi

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri