Köri Soslu Türlü

12.06.2010 - 15:00 | Sebze Yemekleri - Sibel Aslan Tüm yemek tarifleri
  • Akşam yemekleriniz için köri sosuyla lezzeti artırılmış sebze türlü tarifi Yanında pirinç pilavıyla servis yapabilirsiniz.

Malzemeler

 

  • 2 Adet patlıcan
  • 2 Adet kabak
  • 1 Adet patates
  • 3 Adet orta boy domates
  • 1 kâse garnitür (bezelye ve havuç)
  • 1 Çay kaşığı köri
  • 1,5 Su bardağı sıcak su
  • Sıvı yağ

Hazırlanışı

 

  1. Patlıcanları ve kabakları alacalı soyup ufak ufak doğrayın.
  2. Patatesin kabuklarını soyup iri küp şeklinde doğrayın
  3. Kızgın yağda önce kabakları ve patlıcanları daha sonra patatesi kızartın.
  4. Domateslerin kabuklarını soyup rendeledikten sonra az miktarda yağ ile hafif pişirin.
  5. Ocaktan indirmeye yakın köriyi ve damak zevkine göre tuzu ilave edin.
  6. Kızarmış sebzeleri yayvan bir tencereye döşeyin.
  7. Üzerine garnitürü ve 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyip bir taşım kaynatın.
  8. Hazırladığınız domates sosunu ekleyin.
  9. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 5-6 dakika pişirin.
  10. Sıcak servis yapın.
Sibel Aslan tarafından girilen tüm yemek tarifleri Sebze yemekleri kategorisindeki tüm yemek tarifleri
13466 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
sebze yemekleri, akşam yemeyi, pilav

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri