Ciğerli iç pilav

14.01.2013 - 8:00 | Pilavlar ve Makarnalar - Tüm yemek tarifleri
  • Şık bir akşam yemeği için güzel bir yemek tarifi

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ (mısırözü veya zeytinyağı)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 200 gr. tavuk veya dana ciğeri*
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 2 su bardağı iyi cins baldo pirinç (en az bir saat el yakmıyacak sıcaklıkta tuzlu suda bekletilmiş)
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 silme yemek kaşığı tuz
  • yaklaşık 3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

  1. Soğanı yemeklik küp küp doğrayın. Ciğerin yağlarını ayırıp kuş gözü iriliğinde oldukça minik küplere doğrayın. (Yaklaşık kuş üzümünde yakın küçüklükte)
  2. Yağları geniş pilav tenceresine aktarıp soğan ve fıstıkları kavurun.
  3. Ciğeri ilave edip kavurmaya devam edin.
  4. Pirincin suyunu süzüp bir iki kere yıkadıktan sonra ilave edip 3-5 dakika daha kavurmaya devam edin.
  5. Baharatları, kuş üzümünü, tuz ve kaynar suyu ilave edip altını kısarak pilav suyunu çekene kadar pişirin.
  6. Altını kapatıp 15 dakika kadar demlenmeye bırakıp servis yapın.
tarafından girilen tüm yemek tarifleri Pilavlar ve makarnalar kategorisindeki tüm yemek tarifleri
14841 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
pilav, ciğerli iç pilav, ciğer yemekleri, ciğer yemek tarifleri, ciğer yemekler, ciğer yemeği, ciğer yemek, ciğer yemekleri tarifleri, ciğer yemek tarifi, ciğer yemek servisi, ciğer yemek listesi, ciğer yemekleri ankara, ciğer nelerdir, ciğer yemeği tarifi, ciğer yemeği nasıl yapılır, ciğer yemeği yapma oyunu, ciğer tarifi, ciğer türleri, ciğer cinsleri, ciğer ezmesi, ciğer fiyatları 2011, ciğer faydaları, ciğer hastalık ve zararları, ciğer ile yapılan yemekler, ciğer kavurması, ciğer konservesi, ciğer kızartması, ciğer kavurma tarifi, ciğer konserve yapımı, ciğer kalori, ciğer nasıl yapılır, ciğer nasıl pişirilir, ciğer nasıl ekilir, ciğer nasıl dondurulur, ciğer nasıl kurutulur, ciğer yetiştiriciliği, ciğer yapımı, ciğer yetiştirme, ciğer zararları, ciğer zeytinyağlı, ciğer çeşitleri nelerdir, ciğer hangi malzemelerle yapılır, ciğer yapılış tarifi, ciğer kolay tarifi, ciğer pratik tarifi, ciğer hızlı tarifi, ciğer az malzeme ile nasıl yapılır, ciğer lezzetli nasıl yapılır, ciğer hızlı nasıl yapılır, ciğer güzel tarif, ciğer yemekleri oktay usta, klasik ciğer tarifi, kolay ciğer tarifi, pratik ciğer tarifi, az malzeme ile ciğer tarifi, lezzetli ciğer tarifi, yemek tarifi, basit yemek tarifi, ne pişirsem resimli yemek tarifi, günlük yemek tarifleri, tarifi yemek, türk yemek tarifi, yemektarifleri, yemek tarifi siteleri

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri