Saray Kebabı

01.09.2010 - 8:00 | - Candan Ceran Tüm yemek tarifleri
  • Bu yemeğe afiyet olsun demekten başka ne denir ki

Malzemeler

Malzemeler

  • 200 gr Dana Eti ( Tranç Eti ) Yağsız ve Sinirsiz ( Kuşbaşı )
  • 100 gr Kültür Mantarı
  •  50 gr Krema
  •  100 gr Tereyağ
  •   ½ Orta boy Yarım Baş Soğan
  •  Yarım limon
  •  Arzu Edilen Miktarda da Tuz ve Karabiber

Hazırlanışı

Hazırlanışı

  1. Kültür mantarını,yıkayıp süzdükten sonra 30 dakika limonlu ve tuzlu suda bekletelim.
  2. Beklenen mantarları ortadan dörde bölüp susuz olarak ocağa koyalım,suyunu çekene kadar bekletelim.
  3. Tencerede tereyağını kızdırın,kızan yağa soğan ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurun,
  4. daha sonra kuşbaşı eti ve mantarı ilave edin suyunu çekene kadar kavurun.
  5. Su ve kremayı ayrı bir kapta karıştırın,daha sonra tencerenin içine dökün,tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra kısık ateşte 1 saat bekletin.
  6. SARAY KEBABI’mız hazır afiyet olsun.  
Candan Ceran tarafından girilen tüm yemek tarifleri Osmanlı sofrası kategorisindeki tüm yemek tarifleri
20485 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri