Hürrem Sultan

04.09.2010 - 8:00 | - Candan Ceran Tüm yemek tarifleri
  • Afiyetle yemeniz dileğiyle

Malzemeler

Malzemeler

  • 200 gr Dana Eti ( Tranç Eti ) Yağsız ve Sinirsiz ( Kuşbaşı )
  • 100 gr Kültür Mantarı
  • 1 tane orta boy Soğan
  • 1 tane Sivri Biber
  • 1 tane orta boy Domates
  • 1 yemek kaşığı Salça
  •  ½ Limon
  •  2 tane orta boy Patates
  •  2 su bardağı Su
  • 1 su bardağı Süt
  • Arzu Edilen Miktarda Tuz ve Karabiber

Hazırlanışı

Hazırlanışı

  1. Kültür mantarlarını yıkayıp süzdükten sonra 30 dakika limonlu ve tuzlu suda bekletelim.
  2. daha sonra mantarları 4 de bölüp susuz olarak ocağa koyalım ve suyunu çekene kadar bekletelim.
  3. Tencereye yağı ilave edip kızdırdıktan sonra eti ve soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun daha sonra mantarı ilave edin
  4. etin suyunu çekene kadar kadar kavurun daha sonra salçayı da ekledikten sonra suyu,tuzu ve karabiberi de ilave ettikten sonra kısık ateşte 30 dakika pişirin.
  5.  Pişen yemeği fırın tepsisine boşaltalım
  6. üzerine domates ve biberleri kuşbaşı doğrayıp ilave ettikten sonra tepsinin üzerini folyo ile kapatıp 60 dereceli fırında yarım saat bekletelim.
  7. Yemeğimiz hazır konuma gelmiştir tabağın altına püreyi serip üzerine yemeğimizi koyalım
  8. HÜRREM SULTAN servise hazırdır
Candan Ceran tarafından girilen tüm yemek tarifleri Osmanlı sofrası kategorisindeki tüm yemek tarifleri
21115 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
osmanlı mutfağı, hürrem sultan

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri