Browni

22.04.2013 - 8:00 | Oktay Usta Yemek Tarifleri - Asiye Solmaz Tüm yemek tarifleri
  • Oktay Usta'dan Browni tarifi

Malzemeler

  •  5 yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı un
  •  200 gr. İri kırılmış ceviz
  • 1 su bardağı vişne
  • 175 gr. Tereyağı
  • 180 gr.bitter çikolata (2,5 adet kare pakete denk geliyor)
  • 20 gr. Kakao (2 ymek kaşığı)
  • 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

 

1-Fırını 150-160 derece açıyoruz,ısınmaya başlasın:)

2. Yumurta ve şekeri 3 dakika mikserde çırpıyoruz.

3. Bitter çikolatayı bıçakla kıyıyoruz.

4. Bir sütlüğe su koyup ocakta kaynatıyoruz, kaynayınca sütlüğün üzerine ısıya dayanıklı bir cam kase yerleştiriyoruz ve tereyağıyla birlikte çikolataları cam kaseye döküyoruz.Kaynayan suyun etkisiyle tereyağı ve çikolata eriyecek.

5. Diğer tarafta un,kakao ve kabartma tozunu bir kaba eliyoruz.Bu karışıma kırık cevizleride ekliyoruz.

6. Çırpılmış yumurtaya çırpma teliyle yada tahta kaşıkla unlu karışımı yavaş yavaş ekliyerek karıştırıyoruz.

7. Eriyen çikolatayoda ekleyip yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş kalıba ki bence en uygun kalıp kare kalıp:) döküp ısınmış fırında ortalama 30 * 40 dk fazla kurutmadan pişiriyoruz.

Browni’yi pişirirken pişireceğiniz kalıba kalıbın kenarlarından taşıcak şekilde yağlı kağıt sermeniz servis yaparken hem sizi zorlamaz hem de brownie kırılıp parçalanmaz,zira brownie çok nazik bir kek parçalanabiliyor.

Asiye Solmaz tarafından girilen tüm yemek tarifleri Oktay usta yemek tarifleri kategorisindeki tüm yemek tarifleri
36837 kez okunmuştur. Yorumlar (1) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Toplam 1 yorum yapılmıştır
  • 30.04.2013 - 19:36
  • Nisa Yazıçı
  • Browni
  • Oktay usta teşekkür ederim.Çok iyi tarif.

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
browni, oktay usta

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri