Komili- Fesleğen soslu patlıcan kızartma

11.03.2011 - 11:53 | - Tüm yemek tarifleri
  • Fesleğen sosuyla yapılan kızartma, patlıcana ayrı bir tat katacaktır

Malzemeler

  • Patlıcan 1 Adet
  • Komili Sızma zeytinyağı 1 Su Bardağı
  • Domatesli fesleğen sosu: 4 Diş
  • Domates 4 Adet
  • Komili Sızma zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı
  • Sarımsak 4 Diş
  • Kuru fesleğen veya taze fesleğen 1 Tatlı Kaşığı
  • Sirke 1 Yemek Kaşığı
  • Kesme şeker 2 Adet
  • Su 1 Kahve Fincanı
  • Tuz -çekilmiş karabiber


Süslemek İçin :

  • Sarımsaklı yoğurt  

Hazırlanışı

Patlıcanları yıkayıp, kurulayın

2- İkişer cm.arayla alacalı soyun.

3- 1 cm. Inceliğinde dailerelere kesin. İsterseniz, patlıcanları verevine yarım santim kalınlıkta doğrayabilirsiniz.

4- Patlıcanları, tercihen sirkeli suda, yoksa limonlu veya tuzlu suda bekletin. Yarım saat sonra, iyice durulayıp süzülmeye bırakın.

5- Derin bir kapta kızdırılmış zeytinyağının içerisine kafi miktarda koyun.

6- Altı ve üstü pembe renkte kızartın.

7- Kağıt yayılmış bir kaba çıkarın.

8- Yağı süzülenleri servis tabağına dizin.

9- Domates sos için, domatesleri rendeleyin.Sarımsakları kıyın.Küçük bir tenecerede rende domatesleri, kıyılımış sarımsakları, Komili Sızma zeytinyağını, şekeri,sirkeyi,fesleğeni, suyu, tuz ve çekilmiş karabiberi ilave edip, sosu bir taşım kaynatın.

10- Hazırladığınız sosu patlıcanların üzerine gezdirip, arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile servis edin.

Notlar

Patlıcanlar, una bulanarak da kızartılır.

Kaynaklar

komilizeytinyagi.com.tr

tarafından girilen tüm yemek tarifleri Markaların yemek tarifleri kategorisindeki tüm yemek tarifleri
13363 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
pasta, yemek yemek, yemek, yemek oyunu, yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek tarif, tatlı, yemek tariflerim, yemek tariflerini, yemek tarifle, yemek tarifler, yemek tarifeleri, yemek tarifesi, yemek tari, kurabiye, sodexho, yemek sepet, yemek yapma, yemekler, Oktay usta yemek, resimli yemek, resimli yemekleri, yemek resimli, oktay usta yemek tarifleri, meze, yemek tarifi Oktay usta, yemek tarifleri oktay usta, resimli yemek tarifi, yemek tarifi resimli, resimli yemek tarifleri, yemek tarifleri resimli, resimli yemek tarifler, yemek tarifler resimli, yemek oyuna, tavuk yemekleri, tavuk yemek, pastalar, lokanta, ne pişirsem, catering menüleri, lezzet, yemek oyna, et yemekleri, patlıcan yemekleri, kolay yemek, yemek listeleri, yemek listesi, hamur işleri, pratik yemekler, pratik yemek, kolay yemek tarifleri, yemek tarifleri kolay, ev yemek, kolay yemek tarifler, eve yemek, evde yemek, ev yemekleri, bebek yemek, etli yemek, iftar yemek, diyet yemek, pratik yemek tarifleri, pratik yemek tarifler, bugün ne pişirsem, sebze yemekleri, sebze yemek, ne yemek, pasta yemek, akşam yemeği, yemek menüleri, portakal ağacı yemek tarifleri, yemek siteleri, yemek siteler, yemek sitesi, nefis yemek tarifleri, yemek menüsü, tavuklu yemek tarifleri, sulu yemek, yemek çeşitleri, ankara yemek, yemek Ankara, et yemek tarifleri, tavuklu yemek, istanbul yemek, yemek İstanbul, yemek siparişi, yemek sipariş, tabldot, ramazan yemek, yemek programlari, yemek günlüğüm, yemek kursları, yemek kitabi, yemek kursu, videolu yemek tarifleri, yemek tarifleri videolu, oktay ustadan yemek tarifleri, ana yemek, fesleğen soslu patlıcan kızartma, fesleğen soslu patlıcan kızartma yemek tarifleri, kış yemekleri, patlıcan tarifleri, 11.03.2011 yemek tarifleri, 11 Mart 2011 yemek tarifleri, 11 Mart 2011, sebze yemek tarifleri, yeşil renkli yemekler, güncel yemek tarifleri, fotoğraflı yemek tarifleri, lezzetli yemek tarifleri, çabuk hazırlanan yemekler, el hünerleri, güzel yemekler, günün yemek tarifi - 11 Mart 2011, Mart ayı yemek tarifleri, patlıcan yemek tarifleri resimli, patlıcan yemek

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri