İtalyan Ekmeği

15.10.2012 - 8:00 | - Tüm yemek tarifleri
  • Geceden hazırlayıp sabah kahvaltısında sıcacık ekmek yemenin keyfini yaşayabilirsiniz.

Malzemeler

Hamuru için,

  • 1,5 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 4 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı mısır unu

Üzeri için,

  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı

  1. Yoğurma kabına; zeytinyağı, su, esmer şeker, tuz, maya ve unu alıp karıştırın.
  2. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun mayalanması için yaklaşık 1 saat bekletin.
  3. Sürenin sonunda hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alın.
  4. Hamuru iki parçaya ayırın. Ayırdığınız her parçayı somun ekmek olacak şekilde biçimlendirin.
  5. Fırın tepsisini yağlayıp bir miktar mısır unu serpin.
  6. Hazırladığınız somun ekmekleri aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirin.
  7. Üzerine nemli bez örtüp 45 dakika bekletin. Sürenin sonunda bezi kaldırın.
  8. Yumurta ve suyu karıştırıp ekmeklerin üzerine sürün.
  9. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
  10. Pişen ekmekleri fırından çıkarıp üzerine bez örtün.
  11. Ilındıktan sonra dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun
tarafından girilen tüm yemek tarifleri Hamur işleri kategorisindeki tüm yemek tarifleri
19726 kez okunmuştur. Yorumlar (1) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Toplam 1 yorum yapılmıştır
  • 11.11.2012 - 18:27
  • visitor
  • İtalyan ekmeği
  • Merhaba zeytinyağı,su,esmer şeker,mısır unu İtalyanların mısır unu yediklerini bilmiyordum.Kepekli un da kullanabilir miyiz mısır unu yerine? Bunlardan biraz çok yapıp dostlarımıza da götürelim ne dersiniz


    www.zeytinyagibutigi.com

    Bu yorum Site Yöneticisi tarafından düzenlenmiştir.

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
hamur işleri, italyan ekmeği

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri