Mantarlı Tavuk Sarma

10.08.2010 - 15:00 | Etli Yemekler - Sibel Aslan Tüm yemek tarifleri
  • Mantarlı tavuk sarma tarifi; akşam yemekleriniz için hazırlayabileceğiniz hem hafif hem de pratik bir seçenek…

Malzemeler

  • 4 adet tavuk göğsü
  • Yarım kilo mantar
  • 4 dal taze soğan
  • Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Damak tadınıza göre tuz ve karabiber
     

Hazırlanışı

  1. Mantarları bol suyla yıkayıp süzün.
  2. Orta büyüklükte doğrayın.
  3. Tavaya zeytinyağını alıp kızdırın.
  4. İçine mantarları ekleyip arada bir karıştırarak pişirin.
  5. Mantarlar suyunu bıraktığında tuz, kekik ve ceviz içini ilave edip karıştırın.
  6. Mantarlar suyunu çekene kadar pişirip, tavayı ocaktan indirin.
  7. Taze soğanları temizleyip yıkayın.
  8. Tavuk göğüslerini döverek inceltin.
  9. Tuz ve karabiberle harmanlayın.
  10. Dikdörtgen elde edecek şekilde tavuk etlerini düz bir zemine yerleştirin.
  11. Tam ortasına mantarlı harç ve taze soğanları koyun.
  12. Rulo biçiminde sıkıca sarın.
  13. Şeklinin sabit kalması için 2 parmak aralıklarla kürdan batırın.
  14. Tavuk sarmayı yağlanmış fırın tepsisine alın.
  15. 1 su bardağı suyu ekleyin.
  16. Tepsinin üzerini folyo ile kaplayın.
  17. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
  18. Pişen tavuk sarmayı fırından çıkarıp dilimleyin.
  19. Pilavla birlikte servis yapabilirsiniz.
Sibel Aslan tarafından girilen tüm yemek tarifleri Etli yemekler kategorisindeki tüm yemek tarifleri
14843 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
etli yemekler, tavuk, mantar

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri