Hafif yaz yemekleri: Patatesli çıtır köfte

26.04.2010 - 10:00 | Etli Yemekler - Tüm yemek tarifleri
  • Sadece 2 yemek kaşığı zeytinyağı kullanarak köftelerinizi pişirin, patesli çıtır köftelerle hem köftenin hem de yaz hafifliğini yakalayacaksınız.

Malzemeler

  • 500 gr kıyma,
  • 3 orta boy patates,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 orta boy kuru soğan,
  • 1 dilim mısır ekmeği,
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık,
  • 1 diş sarımsak,
  • ¼ demet taze maydanoz,
  • ¼ demet taze nane,
  • ¼ demet taze kekik,
  • ¼ tatlı kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı.
     

Hazırlanışı

  1. Patatesleri rendeleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla birkaç dakika pişirin.
  2. Fıstığı bir yemek kaşığı zeytinyağıyla hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
  3. Kıymaya kavrulmuş fıstık, patates, yumurta, ufalanmış mısır ekmeği, ince doğranmış maydanoz, nane, kekik ve tuzu ilave edin.
  4. Yoğurarak köfte hamuru yapın, hazırladığınız köfte hamurundan bir yemek kaşığı alarak köfteleri elinizle şekillendirin, yapışmaz bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir diş sarımsak ile köfteleri ters yüz ederek pişirin.

Kaynaklar

Aslıhan Koruyan Sabancı
Glütensiz Gurme Lezzetle

tarafından girilen tüm yemek tarifleri Etli yemekler kategorisindeki tüm yemek tarifleri
13611 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
yemek tarifleri, patatesli çıtır köfte, yağı az lezzeti yüksek yemekler, aslıhan koruyan sabancı

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri