Çıtır çıtır, mis gibi bir tavuk kroket

18.05.2010 - 8:30 | Etli Yemekler - Yemek Hikayeleri Admin Tüm yemek tarifleri
  • Yemek hazırlamayı zevke dönüştürenlere lezzetli bir tavuk kroket tarifimiz var. Ne dersiniz? Gelin birlikte yapalım.

Malzemeler

 

  • 1/2 adet tavuk (göğüs kısmı)
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 fincan un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 65 gr. (1/4 paket) tereyağı
  • yeterince tuz ve karabiber

 

KIZARTMAK İÇİN

  • 2 su bardağı galeta unu
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

YAPILIŞI

  1. Tavuğun göğüs kısmını, yeterince su ve bir adet kuru soğan ile iyice haşlayalım. Haşlandıktan sonra, soğutalım ve kemiklerinden ayırıp, didikleyelim veya bir robottan geçirip ufalayalım. Başka bir kapta, margarini eritip, içine unu katarak 2dakika kadar kavuralım.
  2. Üzerine sütü ve tavuk suyunu katıp, koyu bir sos hazırlayalım. Bu sosa, ayıkladığımız tavuk etlerini, rendelenmiş kaşar peynirini, yumurtaları ve yeterince tuz ile karabiberi ekleyip, iyice yoğuralım.
  3. Bu karışımı buzdolabından en az 30 dakika bekletelim. Dolapta beklettikten sonra çıkartıp, yuvarlak yassı köfteler hazırlayalım. Önce una, sonra çırptığımız yumurtalara ve en sonunda da galeta ununa bulayıp. tavada kızartalım.

Notlar

NOT: isteyenler, yumurtaya ve galeta ununa bulamadan da pişirip, afiyetle yiyebilirler. İsteyenler, 1 çay kaşığı muskat rendesi ilave edebilirler.
Yemek Hikayeleri Admin tarafından girilen tüm yemek tarifleri Etli yemekler kategorisindeki tüm yemek tarifleri
14229 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
cıtır tavuk, etli yemekler, yemek tarifleri

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri