Fransız Mutfağı: Gujer

21.04.2010 - 13:59 | - Tüm yemek tarifleri
  • Gravyer peynirinin farkını Gujer'de görmelisiniz. Fransız mutfağının özgün tatlarından biri Gujer.

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 250 gr. rendelenmiş gravyer peyniri
  • 250 gr. tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

  1. Önce fırınınızı 220 dereceye getirin. Fırın tepsinize bir yağlı kağıt serin ve bir tatlı kaşığı yağ ile yağlayın. Kalan yağın yarısını, suyu ve tuzu büyük bir tencereye koyun ve kaynatın.
  2. Tencereyi ateşten alıp unu katarak karıştırın. Tencereyi tekrar ateşe koyup sürekli karıştırarak, karışım hamur kıvamına gelip tencerenin kenarlarından kolay ayrılır hale gelene kadar pişirin.
  3. Tencereyi tekrar ateşten alıp yumurtaları teker teker katın. Rendelenmiş peynirden 2 çorba kaşığını ayırıp kalanını tencereye ekleyin ve karıştırın.
  4. Karışımdan tepeleme dolu çorba kaşıkları alıp yağlanmış kağıdın üzerine bir halka olacak şekilde dökün. Ayırdığınız 2 çorba kaşığı peyniri halkanın üzerine serpip fırına sürün.
  5. 40 dakika kadar kabarıp altın sarısı renk alana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.
tarafından girilen tüm yemek tarifleri Dünya mutfaklarından kategorisindeki tüm yemek tarifleri
12069 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
gujer, yemek tarifleri, yemek tarifi, hızlı yemek, acil yemek, lezzetli yemek, dünya mutfaklarından, fransız mutfağı

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri