Avusturya Mutfağı: Viyana Keki

25.05.2010 - 15:30 | - Candan Ceran Tüm yemek tarifleri
  • klasiklerden sıkılıp değişiklik arayanlar için viyana keki isabetli bir karar

Malzemeler

  • 7 çorba kaşığı + 1 tatlı kaşığı margarin
  • 15 gr. yaş maya
  • 3/4 su bardağı + 1 çay kaşığı şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 4 yumurta
  • 4 su bardağı un
  • 1 portakalın kabuğu (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
  • 1/3 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 kahve kaşığı tuz

Hazırlanışı

  1. 1 tatlı kaşığı margarinle kek kalıbını yağlayın. Mayayı küçük bir kaseye ufalayıp, içine çatalla ezerek 1 çay kaşığı şeker katın.
  2. 4 çorba kaşığı ılık süt ekleyip, sütle mayayı kabartın. Kaseyi sıcak ve esintisiz bir yerde 2 saat, hamur bir kat kabarana kadar, yani hemen hemen kalıbı dolduruncaya kadar bekletin.
  3. Fırınınızı orta sıcaklığa (180 derece) getirip ısıtın.
  4. Kalıbı fırının orta katına sürüp 40 dakika ortasına batırılan bir şiş temiz çıkana kadar pişirin.
  5. Kalıbı fırından alıp bir kenarda 30 dakika beklettikten sonra keki tamamen soğuması için tel ızgaraya çıkartın.
  6. Kek tamamen soğuyunca, üstüne pudra şekeri serpip servis edin.

Notlar

cevizin olduğu keklerde incirde kullanabilirsiniz.ikisi gayet uyumlu bir çift
Candan Ceran tarafından girilen tüm yemek tarifleri Dünya mutfaklarından kategorisindeki tüm yemek tarifleri
14226 kez okunmuştur. Yorumlar (2) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Toplam 2 yorum yapılmıştır
  • 07.06.2010 - 16:43
  • Şenay Kaya
  • Eksik
  • ya bu kek te çok eksik lik var un yumurta ne zaman girdi hamuraaa lütfen düzeltin güzel bir tarifi kaçırmak istemiyoruz..teşekkürler
    ---------
    İlginiz için teşekkürler
    Editörlerimiz tarifteki eksikliği inceleyecek.

    Bu yorum Site Yöneticisi tarafından düzenlenmiştir.
  • 12.08.2010 - 12:11
  • eda
  • eksik
  • merhabalar,
    bu tarifte portakal, ceviz vs malzemelerin isimleri var, gerisi yok. bilgilerinize

    Bu yorum Site Yöneticisi tarafından düzenlenmiştir.

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
yemek tarifi, hızlı yemek, hemen yemek, acil yemek, avusturya, viyana keki, kek yemekleri, kek yemek tarifleri, kek yemek haberleri 2012, kek yemeği, kek yemek 2012, kek yemekleri tarifleri, kek yemek tarifi, kek yemek servisi, kek yemek listesi, kek yemek, kek yemekleri ankara, kek nelerdir, kek yemeği tarifi, kek yemeği nasıl yapılır, kek yemeği yapma oyunu, kek tarifi, kek türleri, kek cinsleri, kek ezmesi, kek fiyatları 2012, kek faydaları, kek hastalık ve zararları, kek ile yapılan yemekler, kek kavurması, kek konservesi, kek kızartması, kek kavurma tarifi, kek konserve yapımı, kek kalori, kek nasıl yapılır, kek nasıl pişirilir, kek nasıl ekilir, kek nasıl dondurulur, kek nasıl kurutulur, kek yetiştiriciliği, kek yapımı, kek yetiştirme, kek zararları, kek zeytinyağlı, kek çeşitleri nelerdir, kek hangi malzemelerle yapılır, kek yapılış tarifi, kek kolay tarifi, kek pratik tarifi, kek hızlı tarifi, kek az malzeme ile nasıl yapılır, kek lezzetli nasıl yapılır, kek hızlı nasıl yapılır, kek güzel tarif, kek yemekleri oktay usta, klasik kek tarifi, kolay kek tarifi, pratik kek tarifi, az malzeme ile fasülye tarifi, lezzetli kek tarifi, basit yemek tarifi, ne pişirsem resimli yemek tarifi, günlük yemek tarifleri, tarifi yemek, türk yemek tarifi, yemektarifleri, yemek tarifi siteleri

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri