Sarhoş ayıltan çorba tarifi

25.03.2010 - 9:00 | - Tüm yemek tarifleri
  • Akşamdan kalma birini ayıltmanın en iyi yolu bu çorbayı içirmek. Böylece hem kişinin ayılmasını sağlarsınız hem de onu rahatlatacak bir yemek sunmuş olursunuz.
  • Çorbayı üzerine tereyağı sürülmüş ekmek dilimleri ile sunarsanız nefis olur.

Malzemeler

  • 500 gr lahana turşusu*
  • 3,5 çorba kaşığı esmer şeker
  • 880 gr konserve domates püresi

Hazırlanışı

  1. Lahana turşusunu ve 3 çorba kaşık şekeri tencereye koyup 5 dakika pişirin.
  2. İçine domates püresi, 500 ml su, bir tatlı kaşığı tuz ve kara biber ilave edin.
  3. Kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin.
  4. Kalan yarım kaşık şekeri tatları dengelemek için ilave edin.
  5. 1-2 dakika kapağı açık olarak pişirdikten sonra sıcak servis yapın.

Notlar

Lahana turşusu: Bir ufak beyaz lahanayı çok ince kıyın. Bir çorba kaşığı deniz tuzuyla karıştırıp elinizle ovun. Tuzuyla birlikte geniş ağızlı bir kavanoza koyun. Üzerine bir çay kaşığı tane kimyon ve bir avuç nohut koyun, karıştırın. Elinizle iyice sıkıştırdıktan sonra üzerine bir ağırlık koyup kavanozun üzerini örtüp serin bir yerde 1-2 hafta bekletin. Bir süre sonra lahana suyunu bırakacak ve kendi suyunda fermante olacaktır. Çinliler bu turşuyu lahanayı pirinç sirkesinde bekleterek yapıyorlar.

Kaynaklar

Üç malzemeli beş yıldızlı yemekler
Rosanne Gold

tarafından girilen tüm yemek tarifleri Çorbalar kategorisindeki tüm yemek tarifleri
17360 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
sarhoş ayıltan çorba, çorba tarifleri, çorbalar, yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri, az malzemeli yemekler, kolay yemekler, pratik yemekler, 3 malzemeli yemekler, üç malzemeli pratik yemekler, fotoğraflı yemek tarifleri

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri