Kereviz Çorbası

19.11.2012 - 8:00 | - Tüm yemek tarifleri
  • Hastalıklara karşı doğal koruma niteliğinde kereviz çorbası; soğan, sarımsak, patates ve maydanoz gibi sağlıklı sebzeleri içeriyor.

Malzemeler

  • 1 adet büyük boy kereviz
  • 1 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 litre su
  • 1 adet et bulyon
  • Çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz
  • Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı

  1. Kereviz, havuç, soğan, sarımsak ve patatesin kabuklarını soyun.
  2. Sebzeleri bol suyla yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Çorba tenceresine su, sıvıyağ ve sebzeleri alın.
  3. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kaynatın. Küçük bir tavada margarini eritip üzerine unu ekleyin.
  4. Unun kokusu çıkana kadar orta dereceli ateşte kavurun. Çorba tenceresine kavrulmuş un ve et bulyon ilave edin.
  5. İyice karıştırdıktan sonra 5 dakika daha kaynatın. Çorba tenceresi ocağın üzerindeyken blendırla sebzeleri çekin.
  6. Tencereyi ocaktan indirip kıyılmış maydanoz ve tuzunu ilave edin.
  7. Sıcakken servis yapın. Afiyet olsun
tarafından girilen tüm yemek tarifleri Çorbalar kategorisindeki tüm yemek tarifleri
18437 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
çorba tarifleri

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri