Ispanaklı bulgur çorbası

31.08.2009 - 9:17 | - Yemek Hikayeleri Admin Tüm yemek tarifleri
  • Yemeklerinize vitaminli ve sıcak bir başlangıç yapmak istiyorsanız ıspanaklı bulgur çorbasını deneyebilirsiniz. Besleyici olduğu kadar lezzetli bir çorba.

Malzemeler

  • 1.5 çay bardağı ince bulgur
  • 1 kg ıspanak
  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 6 su bardağı su
  • Tuz, pulbiber, buz

Hazırlanışı

  1. Ispanakları yıkayıp ince doğrayın. 
  2. Bulgur, ıspanak ve 2 su bardağı suyu tencereye aktarıp orta ateşte pişirin. Soğumaya bırakın.
  3. Yoğurdu geniş bir kabın içerisine alın. Sarımsakları havanda iyice ezerek ekleyin. Üzerine 4 su bardağı su ilave edip malzemeleri iyice karıştırın. Tuzla tatlandırın.
  4. Ispanaklı bulguru yoğurda ekleyin ve buzdolabında soğutun. İçerisine pul biber ve buz parçaları ekleyip servis yapın.

Notlar

Eczanelerde satılan vitamin haplarını almak yerine, vitamin deposu olan ıspanak alın. Ispanak; A, C, E ve B grubu vitaminleri ile demir, magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ve protein açısından oldukça zengin bir besindir. Vücudun dayanıklılığını arttırır ve vücuda kuvvet verir. Yorgunluğu giderir. Zihni kuvvetlendirir. Yaşlılığa bağlı öğrenme güçlüklerini giderir. Ispanak, kansızlığa iyi gelmesinin yanında kanser, kalp ve damar hastalıkları ile soğuk algınlığı, ağız, boğaz ve göğüs hastalıklarına karşı da faydalıdır. Yüksek tansiyona, felce ve özellikle yaşlanmaya bağlı görme bozukluklarına iyi gelir.

Ispanaklı bulgur çorbası, bir yaz çorbasıdır. Serinleticidir. Ispanak ve bulgurun bir araya gelmesi ile lezzetini artırmaktadır.

Kaynaklar

http://tr.mydearbody.com/, Lezzet Dergisi, Ağustos 2008, Sayfa 39

Yemek Hikayeleri Admin tarafından girilen tüm yemek tarifleri Çorbalar kategorisindeki tüm yemek tarifleri
14783 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
çorba tarifleri, çorba, bulgur, bulgur çorbası, ıspanak, yoğurt, sarımsak, tuz, ıspanak yemekleri, ıspanak yemek tarifleri, ıspanak yemekler, ıspanak yemeği, ıspanak yemek, ıspanak yemekleri tarifleri, ıspanak yemek tarifi, ıspanak yemek servisi, ıspanak yemek listesi, ıspanak yemekleri ankara, ıspanak nelerdir, ıspanak yemeği tarifi, ıspanak yemeği nasıl yapılır, ıspanak yemeği yapma oyunu, ıspanak tarifi, ıspanak türleri, ıspanak cinsleri, ıspanak ezmesi, ıspanak fiyatları 2011, ıspanak faydaları, ıspanak hastalık ve zararları, ıspanak ile yapılan yemekler, ıspanak kavurması, ıspanak konservesi, ıspanak kızartması, ıspanak kavurma tarifi, ıspanak konserve yapımı, ıspanak kalori, ıspanak nasıl yapılır, ıspanak nasıl pişirilir, ıspanak nasıl ekilir, ıspanak nasıl dondurulur, ıspanak nasıl kurutulur, ıspanak yetiştiriciliği, ıspanak yapımı, ıspanak yetiştirme, ıspanak zararları, ıspanak zeytinyağlı, ıspanak çeşitleri nelerdir, ıspanak hangi malzemelerle yapılır, ıspanak yapılış tarifi, ıspanak kolay tarifi, ıspanak pratik tarifi, ıspanak hızlı tarifi, ıspanak az malzeme ile nasıl yapılır, ıspanak lezzetli nasıl yapılır, ıspanak hızlı nasıl yapılır, ıspanak güzel tarif, ıspanak klasik tarif, klasik ıspanak tarifikolay fasülye tarifipratik fasülye tarifiaz malzeme ile fasülye tarifilezzetli fasülye tarifiyemek tarifi, basit yemek tarifi, ne pişirsem resimli yemek tarifi, günlük yemek tarifleri, tarifi yemek, türk yemek tarifi, yemektarifleri, yemek tarifi siteleri

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri