Gerdanlı düğün çorbası

21.03.2011 - 8:00 | - Tüm yemek tarifleri
  • Afiyetle yemeniz dileğiyle

Malzemeler

  • 100 gram kuzu gerdanı (haşlanarak pişirilmiş ve etleri kemiklerinden ayrılarak didiklenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı un 
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt 
  • Yarım yumurta sarısı 
  • 1/8 limonun suyu 
  • 1 çay kaşığı tereyağı 
  • yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı

  1. Gerdanı haşladığınız suyu tencereye süzün. Ocağın üzerine koyup kaynamaya bırakın.
  2. Başka bir kapta un, yumurta sarısı, yoğurt, limon suyunu karıştırıp bulamaç yapın.
  3. Bu harca, kaynamakta olan sudan birkaç kaşık karıştırıp, yavaş yavaş tencereye ekleyin.
  4. Tuz ilave edin. Çorbanın tadını kontrol ederek ocaktan alın. Çorba servis kabına, önce didiklenmiş etleri alın.
  5. Ardından çorbayı ilave edin. Küçük bir tavada tereyağını kızdırıp, tozbiberi ekleyin.
  6. Çorbanın üzerine hafifçe gezdirip servis yapın.
tarafından girilen tüm yemek tarifleri Çorbalar kategorisindeki tüm yemek tarifleri
12696 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri