Yaz Yemekleri Hazırlamalı: Yaz Türlüsü Tarifi

22.06.2011 - 10:06 | - Tüm yemek tarifleri
  • Sofralara yaz geldi. Yaz sebzeleri ile masaları donatma zamanı şimdi.

Malzemeler

  •    2 kabak
  •    5 minik patlıcan
  •    10 arpacık soğanı
  •    2 diş sarımsak
  •    5 küçük sarı kabak
  •    8 mantar
  •    2 domates
  •    3 kırmızıbiber
  •    4 sivri biber
  •    3 yemek kaşığı zeytinyağı
  •    1 su bardağı sıcak su
  •    Tuz

Hazırlanışı

  1. Hafif yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Patlıcan ve kabakları enlemesine ortadan ikiye kesin. Sarımsak ve soğanların kabuklarını temizleyin. Kırmızıbiberleri halka doğrayın. Sivri biberlerin saplarını kesin. Mantarları dörde bölün. Domatesleri küp şeklinde doğrayın.
  2. Bütün sebzeleri harmanlayıp zeytinyağında 2 dakika soteleyin. Üzerine sıcak su döküp kapağı kapalı olarak kısık ateşte bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ile tatlandırıp sıcak servis yapın.

Notlar

AKLINIZDA BULUNSUN
Yaz türlüsüne kırmızı pul biber ve kekik ilave ederek pişirebilirsiniz.
tarafından girilen tüm yemek tarifleri Bugün ne pişireyim? kategorisindeki tüm yemek tarifleri
22479 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri