Bugün ne pişireyim?

10.02.2011 - 14:12 | - Tüm yemek tarifleri
  • Dil balığı ograten- Daha önce denemediyseniz bu enfes tarifi kaçırmayın

Malzemeler

  • 4 dil balığı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • Yarım su bardağı sıcak süt
  • 2 çorba kaşığı su
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı

  1. Balıkları temizleyip yıkayın. Derisini ve kılçıklarını alıp fileto haline getirin.
  2. Sıvıyağı tavada kızdırın. Balık filetoları unlayıp iki taraflı kızartın. Balıkları tavadan alıp fırın kalıbına dizin ve sıcak olarak muhafaza edin.
  3. Margarini tencerede eritip 2 kaşık un ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurup su ve sütü ilave edin. Tuz, karabiber serpip koyulaşıncaya kadar ağır ağır karıştırarak beşamel sosu hazırlayın.
  4. Hazırladığınız beşamel sosla balık filetoların üzerini kaplayın. Peyniri serpip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  5. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın. 

Notlar

Dil Balığı pahalı bir balık çeşididir. Verdiğimiz tarifi herhangi bir beyazetli balıkla da yapabilirsiniz.
tarafından girilen tüm yemek tarifleri Bugün ne pişireyim? kategorisindeki tüm yemek tarifleri
10846 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri