Bu Sufle evlilik yolu açar

06.05.2010 - 14:15 | - Seda Uygar Tüm yemek tarifleri
  • Beyler bir kadının kalbini kazanmak istiyorsanız ona sufle yapın. Eğer size aşık olmazsa ya çikolataya alerjisi vardır ya da yapamamışsınızdır!

Malzemeler

  • 3 yumurta,
  • 1 çay bardağı şeker,
  • 3 kaşık un,
  • 1 kaşık tereyağı,
  • 2 kaşık kakao.
     

Hazırlanışı

  1. Yumurtaların sarısını ayırın ve üzerine şeker ilave edip mikser ile krema gibi olana kadar çırpın.
  2. Bir kaşık kakao ekleyin. Onu da iyice yedirene kadar çırpın.
  3. Unu ilave edip düşük devirde gevşek kıvamlı bir hamur olana kadar karıştırın.
  4. Yavaş yavaş çikolatayı ilave edip homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
  5. Şimdi en önemli yere geldik. Yumurta beyazını bembeyaz köpük olana kadar çırpın ve az önce hazırladığınız çikolata karışımına kaşık ile yavaş yavaş karıştırarak yedirin. Fakat dikkat edin; çok hızlı ve uzun süre yapmayın ki köpükler sönmesin.
  6. Güveç kaselerini ya da fırın kaselerini elinize tereyağını alarak sıva yapar gibi sıvayın. Sonra içine önceden ayırdığımız kakaoyu dökün ve her tarafına yapışmasını sağlayın. Kakao yerine un da olur.
  7. Hazırladığımız çikolatalı harcı içine dökün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 8-9 dakika pişirin.

Notlar

İşte ortaya çıkan sonuç! Varan 1: Bir kere bunu yapan her bekar erkek evlenir. Varan 2: Yiyen her kadın kayıtsız şartsız mutlu olur. Varan 3: Çocuklar sevinir. Yani evin ortasına bir ‘endorfin bombası’ düşer.

İşe çikolatamızı eriterek başlayalım. Bir tencereye bir su bardağı kadar su koyun ve ocağa oturtun. Ondan daha küçük bir tencereye bitter çikolatalarını kırın ve ne kadar çikolata koyduysanız o kadar tereyağı koyun. Size masum bir şey olacağını söylemedim! Tencereyi diğer tencerinin içine oturtun. Ocağın altını kısık ateşte açın. Çikolata ve tereyağı eriyince ocaktan alın. Bu yönteme ‘ben mari’ diyoruz. Şimdi gelelim nefis çikolatalı tariflerimize...

Kaynaklar

Özgür Şef
http://cadde.milliyet.com.tr

Seda Uygar tarafından girilen tüm yemek tarifleri Aşk iksiri yemekler kategorisindeki tüm yemek tarifleri
20275 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
aşk iksiri yemekler, kakaolu yemekler, tatlılar, özgür şef, özgür şef'in mutfağından

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri