Alabalık Buğulama

04.03.2010 - 21:57 | - Tüm yemek tarifleri
  • Defne yağrağı, biber, tereyağı ve mantarla Alabalık nefis oluyor.

Malzemeler

  • 4 adet Alabalık (fileto edilmiş)
  • 4 adet defne yaprağı
  • 3 adet domates
  • 3 adet çarliston biber
  • 1.5 adet limonun suyu
  • 70 gr. tereyağ(margarin veya sıvı yağ da olabilir)
  • 250 gr. mantar
  • 1 çorba kaşığı kapari turşusu
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

  1. Domatesler halka halinde kesilip yağlanmış tavaya dizilir.Alabalık filetoları domateslerin üzerine yerleştirilir.
  2. Kalan domatesler ise dörde bölünüp balıkların aralarına yerleştirilir.
  3. Çarliston biberler çekirdekleri çıkarıldıktan sonra uzun şeritler (veya halkalar) halinde kesilerek balıkların üstüne yerleştirilir.
  4. İkiye bölünmüş mantarlar, bir çorba kaşığı kapari turşusu ve defne yaprakları ilave edilir.
  5. Limon suyu ve balıkların üst seviyesine kadar su konur, kararınca tuz ve karabiber ilave edilir ve kapağı kapatılıp hafif ateşte 30 dakika pişirilir.

Notlar

İsteyenler 2 ila 3 diş doğranmış sarımsak ta ilave edebilirler.
tarafından girilen tüm yemek tarifleri Akşama balık var kategorisindeki tüm yemek tarifleri
16678 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
balık yemekleri, balık, balık yemekleri tarifleri, akşama balık var, balık tarifleri, yemek tarifleri, buğulama, balık buğulama, lezzetli yemekler

Kategoriler

Yeni Tarifler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri