Vitamininin sırrı bıçak değmemesinde

16.10.2009 - 8:35 | Sebze Yemekleri - Zeynep Kaya Tüm hikayeler
  • Size, çok vitaminli bir salata tarifi vereyim. Çok vitaminli olmasının nedeni ıspanağa bıçak değmemesi ve susuz haşlanması.

Size, çok vitaminli bir salata tarifi vereyim. Çok vitaminli olmasının nedeni ıspanağa bıçak değmemesi ve susuz haşlanması.

1 kilo ıspanağı güzelce yıkıyoruz. Bir kapta suya bastırıp içine biraz da sirke atarsanız mikroptan eser kalmayacaktır.

İyice suyu süzüldükten sonra büyükçe bir tencereye ıspanakları yerleştirelim.

Doğramaya gerek yok, eğer ıspanaklar size büyük  geldiyse elinizle parçalayın.

Kısık ateşte haşlayalım. Haşlanırken arada sırada çevirmekte fayda var, hepside aynı anda haşlansın diye.

Haşlandıktan sonra çıkan, ıspanağın kendi suyunu sakın dökmeyin. Salatanın lezzeti orda.

Bu arada salatanın sosu için 3 diş sarımsağı dövelim.

Ayrı bir kapta dövülmüş sarımsağa yeterince(göz kararı oluyor bu) zeytinyağı, elma sirkesi, tuz ile çok az karabiber katalım.

Hazırladığımız sosu ıspanağın üstüne döküp afiyetle yiyelim.

Ben hafta sonu yaptım.

Yazarken bile ağzım sulandı.

O kadar güzel oldu yani..
 

Zeynep Kaya tarafından girilen tüm hikayeler Sebze yemekleri kategorisindeki tüm hikayeler
4993 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Kategoriler

Yeni Hikayeler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri