Hamur İşleri kategorisindeki tüm hikayeler

Nene gerek sütlü börek
Nene gerek sütlü börek
23 October 2009 Friday
Börek deyince aklınıza ne gelir? Peynirlisi, patateslisi, kıymalısı, ıspanaklısı, kabaklısı ve daha burda adını sayamadığımız bir dolu güzide malzemeyle yapılanı değil mi?
Banu Doğan | Tüm yazıları
Çiğnemeden yutulan şekerpare
Çiğnemeden yutulan şekerpare
23 October 2009 Friday
Masaya tatlıyı getirince Emo’nun tombul kızı, şekerpareleri çiğnemeden yutmaya başladı adeta.
Nilgün Başar | Tüm yazıları
Kesme
Kesme
06 October 2009 Tuesday
Kesme işlemi bittikten sonra elde yoğun biçimde hamur kokusu kalıyor ya bitiyorum ben o kokuya.
Serap Çetin | Tüm yazıları
İzmirin avlulu evlerinde irmik tatlısı
İzmirin avlulu evlerinde irmik tatlısı
03 October 2009 Saturday
İrmik değince, anneannemi hatırlarım hep. Benim çocukluğum İzmir'in avlulu, hayatlı,gıcırdayan tahta merdivenlerle üst kattaki yatak odalarına çıkılan, taraçalı bir evde geçti. Komşuların sevinci ve kederi paylaştığı günlerdi.
Nilgün Başar | Tüm yazıları
Çiğ Börek Destanı
Çiğ Börek Destanı
14 September 2009 Monday
Kırım Türk mutfağının baç tacı çibörek, günümüzde çoğumuz tarafından çiğ börek olarak biliniyor. Oysa Oğuz Türklerinin kıpçak boyundan olan Kırım Türklerinin eski kıpçak lehçesinde çi kökü enfes, leziz anlamını vurgulamak için kullanılıyormuş.
Canan Özkazanç | Tüm yazıları
Nazire Teyze'nin haşhaşlı böreği
Nazire Teyze'nin haşhaşlı böreği
04 September 2009 Friday
Bu börek anne böreği, işin püf noktası, kesinlikle anne elinin değmesi.
Canan Özkazanç | Tüm yazıları
Ramazan ayı ile özdeşleşen "atom"
Ramazan ayı ile özdeşleşen "atom"
03 September 2009 Thursday
Ramazan ayıyla özdeşleşen "atomu" çok severim.
Nihan Gümrükçü Özdemir | Tüm yazıları
İyi ki açtın çiçek
İyi ki açtın çiçek
06 June 2009 Saturday
Yirmibir Temmuz ikibinsekizde, uzun bir mektup aldım. Bir gece önce, şafak sökerken yazdığım bir e-postaya cevaben yazılıp, yollanmıştı.“Bir şeyler yap!” diyordu başlığında
Canan Özkazanç | Tüm yazıları

Kategoriler

Yeni Hikayeler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri