Çikolatayla harikalar yaratmanın sırrı

25.03.2010 - 10:12 | - Yemek Hikayeleri Admin Tüm fotoğraflar

  • Fotoğraf: Yemek Hikayeleri Admin Çikolatayla harikalar yaratmanın sırrı #1

    Sıcak çikolata hazırlarken önce çikolatayı benmaride eritin. Sonra üzerine sıcak süt ekleyin. Bitter çikolatakullandıysanız şeker ilave edebilirsiniz. Daha sonra çikolatalı sütü tarçın çubuğu ile karıştırıp hoş bir tat elde edin. Dilerseniz içine toz tarçın da katabilirsiniz.

    Çikolatayı iyice sarıp, kuru ve serin bir yerde saklayın. Işıktan sakının. İdeal saklama sıcaklığı nın 15ø olduğunu unutmayın.
  • Fotoğraf: Yemek Hikayeleri Admin Çikolatayla harikalar yaratmanın sırrı #2

    Bol baharatlı veya acılı bir et yemeğinin lezzetini vurgulamak için piştikten sonra içine bir parça çikolata ekleyin. Bir porsiyon için 1 küçük kare çikolata parçası yeterlidir.
  • Fotoğraf: Yemek Hikayeleri Admin Çikolatayla harikalar yaratmanın sırrı #3

    Çikolatanın ana malzemesini oluşturan ve mutfaklarda da sıklıkla kullanılan kakao çok kolay nem kapar ve birbirine yapışarak top top olur. Bu yüzden hava almayan kelepçeli kavanozlardasaklanmalıdır. Kullanmadan önce elekten geçirirseniz pütür pütürolmasınıönlemiş olursunuz.
  • Fotoğraf: Yemek Hikayeleri Admin Çikolatayla harikalar yaratmanın sırrı #4

    Çikolata uzun süre hava alınca üzerinde beyaz lekeler oluşur. Bunu önlemek için, çikolatayı önce yağlı kağıda, ardından da alüminyum folyoya sarın. Daha sonra 15 derecede saklayın.
  • Fotoğraf: Yemek Hikayeleri Admin Çikolatayla harikalar yaratmanın sırrı #5

    Çikolatadan hazırladığınız yiyecekleri dondurmadan önce aralarına yağlı kağıt koyup kelepçeli kavanoza yerleştirin.
Yemek Hikayeleri Admin tarafından girilen tüm fotoğraflar Yemek ve yaşam kategorisindeki tüm fotoğraflar
6009 kez bakılmıştır. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
çikolata, çikolara saklamanın sırları, kakaonun saklanması, çikolatada beyaz lekeleri önlemek, çikolata nerede saklanabilir, çikolatalı tatlar

Kategoriler

Yeni Fotoğraflar

Yeni Yorumlar

Çok Bakılanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri