Hafif yaz tatlıları

22.06.2011 - 10:47 | Yaz Yemekleri - Tüm fotoğraflar

  • Fotoğraf: Hafif yaz tatlıları #1

    Şefatli Soslu Yaz Muhallebisi
    •1 litre süt
    •1 su b.toz şeker
    •2 çorba k.un
    •2 çorba k.pirinç unu
    •1 p.vanilya
    Şeftali sos için:

    •5 şeftali
    •1 çorba k.nişasta
    •4 çorba k toz şeker
    Hazırlanışı :
    İlk olarak muhallebi hazırlanır. Bunun için tencereye süt, toz şeker, un, pirinç unu ve vanilya konularak karıştıra karıştıra pişirilir. Hazırlanan muhallebi kabın altına yayılarak soğuması beklenir. Bu arada kabukları soyulmuş şeftali doğrayıcıya alınır. Üzerine toz şeker ve nişasta eklenerek püre yapılır. Kısık ateşte pişirlir. Hazırlanan şeftalili sos muhallebinin üzerine yayılarak hindistan cevizi ve yeşil fıstık ile süslenir. Birkaç saat dolapte bekletildikten sonra servis yapılır.
  • Fotoğraf: Hafif yaz tatlıları #2

    Limonlu Dondurma

    Malzeme :

    •1 litre süt
    •1 su b.toz şeker
    •1 çorba k.salep
    •2 limon
    •2 çorba k.toz şeker
    Hazırlanışı :
    Tencereye süt, 1 su b. toz şeker ve 1 çorba k. salep konularak kısık ateşte kıvamını bulana kadar karıştırılarak pişirilir. Diğer taraftan 1 limon kabuğu rendelenerek bir kaba alınır. Üzerine 1 limon suyu ve 2 çorba k. toz şeker eklenerek eze eze birbirine yedirilerek limon aroması çıkması sağlanır.

    Dondurma kıvamını bulup ocaktan alındıktan sonra hazırlanan limon aroması içine katılarak karıştırılır. Dondurma kalıplarına dökülerek buz dolabında dondurulur.
  • Fotoğraf: Hafif yaz tatlıları #3

    Soğuk Karpuz Çorbası
    Malzeme :

    •1 karpuz
    •1 su b.krema
    •1su b.toz şeker
    Hazırlanışı :
    Karpuzun üzerinden zik zaklı bir kapak kesilerek içi oyulur. Çıkan iç kısım tel süzgeçten geçirilerek karpuz suyu elde edilir. Elde edilen karpuz suyunun içerisine toz şeker ve krema konularak iyice çırpılır. Hazırlanan katpuz çorbası karpuzun içine dökülerek farklı bir sunum yapılabilir.
  • Fotoğraf: Hafif yaz tatlıları #4

    Kavunlu Parfe
    Malzeme :

    •1 kavun
    •1su b.toz şeker
    •1 p.krem şanti
    •1 çay b.kavun suyu
    •1 su b.yoğurt
    •kiraz
    •şeftali
    •damla çikolta
    •kavun parçaları
    Hazırlanışı :
    Kavundan zik zak şeklinde bir kapak kesilir. Daha sonra içi boşaltılır. Diğer taraftan toz krem şanti kavun suyu ile köpürtülür. Daha sonra içerisine yoğurt eklenerek karıştırılır. Üzerine damla çikolata, kiraz ve şeftali eklenir. Kavunun oyulanan iç kısmı da küp doğranarak eklenir. Hazırlanan bu karışım kavunun içerisine konulup kapağı kapatılarak buzdolabında bir gece bekletilir. Sunumu farklı lezzeti müthiş bir parfe
  • Fotoğraf: Hafif yaz tatlıları #5

    Kolay Profiterol

    Malzeme :

    •8 su b.süt
    •1.5 su b.un
    •2 su b.toz şeker
    •1p.vanilya
    •1 paket şanti
    •1.5 paket kızarmış ekmek
    Üzeri için:

    •antep fıstığı
    •çikolata sosu
    Hazırlanışı :
    7 su b. süt, un, toz şeker ve vanilya tencereye alınarak karıştırılarak pişirilir. Diğer taraftan krem şanti ve 1 su b. süt çırpılır. Pişen krema iyice soğutulduktan sonra içerisine krem şanti karıştırılarak iyice çırpılır. Daha sonra krema karıştırma kabına alınır. İçerisine kızramış ekmekler kırılarak konur ve karıştırılır. Üzerine antep fıstığı ve çikolata sos serpilerek servis yapılır. Yapılışı çok kolay ve çok lezzetli bir profiterol
    Kaynak: http://www.basaksehir.com.tr/Basak.php?Git=YemekTarifleri&Sayfa=Detay&id=282
tarafından girilen tüm fotoğraflar Yaz yemekleri kategorisindeki tüm fotoğraflar
20828 kez bakılmıştır. Yorumlar (1) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Kategoriler

Yeni Fotoğraflar

Yeni Yorumlar

Çok Bakılanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri