Sağlık iksiri: Kırmızı lahana!

25.02.2011 - 10:48 | - Tüm fotoğraflar

  • Fotoğraf: Sağlık iksiri: Kırmızı lahana! #1

    Dahası, insan sağlığına faydası saymakla bitmiyor. Uzmanların günde bir tabak yemenizi önerdiği kırmızı lahanayı sofralarınızdan eksik etmeyin.
    Kırmızı lahanayı doğrayıp bol tuz ile derin bir kapta bir gün bekletin. Ertesi gün elinizle suyunu sıkıp süzdürdükten sonra kavanoza doldurun. Ağzına kadar üzüm sirkesiyle doldurup, salata yapmaya hazır hale getirin. İsteğe göre roka, dilimlenmiş zeytin, mısır konservesi ilave edip salata yapın.
  • Fotoğraf: Sağlık iksiri: Kırmızı lahana! #2

    Kırmızı lahanayı haşlayıp ince doğrayın. 2 kaşık mayonez, 3 ince kıyılmış sarımsak ve 1 kaşık yoğurt ilave edip iyice karıştırın. Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek salatanızı hazırlayın.
  • Fotoğraf: Sağlık iksiri: Kırmızı lahana! #3

    Kırmızı lahana yemeği yapmak için, lahananın iç yapraklarını üst üste dizip boyunca kesin. Soğanları doğrayıp tereyağında kavurun. Lahana yapraklarını ilave edip 5 dakika daha kavurun. 1 çay kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı sirke, tuz ve karabiber ilave edip 10 dakika pişirin. Ekşi elmanın kabuklarını soyup küp doğrayarak yemeğinize ilave edin. 10 dakika daha pişirin. Farklı bir tat yaratın.
  • Fotoğraf: Sağlık iksiri: Kırmızı lahana! #4

    Kırımızı lahana turşusu yapmak için, 3 adet kırmızı lahana, 1 şişe üzüm sirkesi, 1 limonun suyu yeterli olacaktır. Lahanaları ince kıyın. Üzerine sirke ve limon suyunu ekleyip kavanozlara doldurun. Bir hafta bekletin. Turşunuz hazır. Kıvırcık salata, kırmızı turp, havuç, mısır, domates ve zeytinyağı ile enfes salatalar hazırlayabilirsiniz.
  • Fotoğraf: Sağlık iksiri: Kırmızı lahana! #5

    Kırmızı lahanalarınızı buzdolabında rahatlıkla 1 ay süreyle saklayabilir, dolaptan alıp direkt salatalarınıza ekleyebilirsiniz. Nasıl mı? Lahanayı ince dilimleyin ve üzerine tuz dökerek elinizle ovun. Ovduğunuzda lahanaların suyu çıkacaktır. Bu suyu iyice süzdürün. Lahanaların üzerine zeytinyağı ve sirke dökün ve ağzı sıkıca kapanan cam bir kapta buzdolabında saklayın.
  • Fotoğraf: Sağlık iksiri: Kırmızı lahana! #6

    Kırmızı lahanayı saklamanın bir diğer yöntemi ise, lahanaları üst kabuğundan ayırıp dörde bölün. Böldüğümüz parçala
    rı orta incelikte doğrayın. Kavanoz içine aktarıp yarısından fazlasını dolduracak şekilde sirke ilave edin. 1 su bardağı su ekleyin. Bu şekilde lahanalarınızı 2 yıl süreyle saklayabilirsiniz.
  • Fotoğraf: Sağlık iksiri: Kırmızı lahana! #7

    Üç portakal, 500 gr ince kıyılmış kırmızı lahana, tuz, karabiber, 50 gr file badem, 150 gr yağlı yoğurt ile enfes bir tat yakalayın. Bir portakalın suyunu sıkın. Kırmızı lahanayı 1 çay bardağı portakal suyu, tuz, karabiber ile karıştırıp 5 dakika ezerek yumuşatın. Kalan portakalları elma soyar gibi soyun, böylece beyaz kısımlarını tamamen kesin. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra dilimleyin. Keserken çıkan suyu bir yerde toplayın. Bademleri tavada pembeleşinceye kadar kavurun. Yoğurda tuz, karabiber ve portakal suyunu ilave edin. İnce kıydığınız yeşillikleri ekleyin. Kırmızı lahanayı portakal ve bademle karıştırıp yoğurt sos ile birlikte servis yapın.

    Kırmızı lahana doğrarken elleriniz boyanırsa, limon suyu ile ellerinizi ovuşturarak boyanın çıkmasını sağlayabilirsiniz.

    http://www.milliyet.com.tr
tarafından girilen tüm fotoğraflar Fotoğraflarla yemek kategorisindeki tüm fotoğraflar
7748 kez bakılmıştır. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
kırmızı lahana, kırmızı lahananın faydaları, kırmızı lahana yemekleri, kırmızı lahana salata çeşitleri, pasta, yemek yemek, yemek, yemek oyunu, yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek tarif, tatlı, yemek tariflerim, yemek tariflerini, yemek tarifle, yemek tarifler, yemek tarifeleri, yemek tarifesi, yemek tari, kurabiye, sodexho, yemek sepet, yemek yapma, yemekler, Oktay usta yemek, resimli yemek, resimli yemekleri, yemek resimli, oktay usta yemek tarifleri, meze, yemek tarifi Oktay usta, yemek tarifleri oktay usta, resimli yemek tarifi, yemek tarifi resimli, resimli yemek tarifleri, yemek tarifleri resimli, resimli yemek tarifler, yemek tarifler resimli, yemek oyuna, tavuk yemekleri, tavuk yemek, pastalar, lokanta, ne pişirsem, catering menüleri, lezzet, yemek oyna, et yemekleri, patlıcan yemekleri, kolay yemek, yemek listeleri, yemek listesi, hamur işleri, pratik yemekler, pratik yemek, kolay yemek tarifleri, yemek tarifleri kolay, ev yemek, kolay yemek tarifler, eve yemek, evde yemek, ev yemekleri, bebek yemek, etli yemek, iftar yemek, diyet yemek, pratik yemek tarifleri, pratik yemek tarifler, bugün ne pişirsem, sebze yemekleri, sebze yemek, ne yemek, pasta yemek, akşam yemeği, yemek menüleri, portakal ağacı yemek tarifleri, yemek siteleri, yemek siteler, yemek sitesi, nefis yemek tarifleri, yemek menüsü, tavuklu yemek tarifleri, sulu yemek, yemek çeşitleri, ankara yemek, yemek Ankara, et yemek tarifleri, tavuklu yemek, istanbul yemek, yemek İstanbul, yemek siparişi, yemek sipariş, tabldot, ramazan yemek, yemek programlari, yemek günlüğüm, yemek kursları, yemek kitabi, yemek kursu, videolu yemek tarifleri, yemek tarifleri videolu, oktay ustadan yemek tarifleri, ana yemek, kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır, kırmızı lahana salatası nasıl yapılır, kırmızı lahananın yararları, lahana yemekleri, kırmızı lahana salatası, salatalar oktay usta, mayonezli kırmızı lahana salatası, mor lahana, kırmızı lahana sirke, kırmızı lahana turşusu, kırmızı lahana salata, kırmızı lahana turşusu yapımı, kırmızı lahana salatası yoğurtlu, kırmızı lahana faydaları, kırmızı lahana salatası tarifleri, kırmızı lahana kalori, kırmızı lahana belirteci, kırmızı lahana zayıflatırmı, kırmızı lahana nasıl yumuşatılır, kırmızı lahana salatası oktay usta, lahana yemek, lahana salata, kirmizi lahana tursusu tarifi, kırmızı lahana salatası tarifi, yogurtlu kirmizi lahana salatasi

Kategoriler

Yeni Fotoğraflar

Yeni Yorumlar

Çok Bakılanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri