Çürüklerin ve dişeti hastalıklarının başlıca sebebi olan plak, yiyecek artıklarından ve bakterilerden oluşan, yapışkan ve renksiz bir bakteri tabakasıdır.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Diyarbakır'da faaliyete başlayan yıllık 2 bin 200 ton kapasiteli 12 alabalık tesisindeki yavru ve ergen balıklar için üreticilere 1 milyon 200 bin lira destek verdi.