Ekmek aşı

Eve aldığımız malzemeleri artık bir kaç market gezerek almaya başladığımızdan.."Zeynep, Ekmek Aşı'nı biliyor musunuz?" diye sordu..

Bir kazan tarhana

Bir kazan tarhana, kazan kapkara, çorba kaynar..

Dağ deviren zincir kıran galagoş

Yaratıcılığın kaynağı yokluklar, zorluklar ve çaresizlikler olmalı. İnsan neler buluyor zorda kalınca. İşte size Galagoş; Arapkir yöresinin meşhur yemeklerinden biridir.

Teneke kebabı

Adı teneke kebabı ama tadı teneke gibi değil. Çok güzeldi.

Zeynep turşu getirdi

Zeynep turşu getirdi. Kendi yapmış. Çok güzel olmuştu. Zaten turşunun adını bile duyunca ikimizin de ağzının suları akıyor.

Bayram Bahane

Çok uzun zamandır kurban bayramında ailemin yanında olmamıştım.

Bağımsızlık pilavı

Tadı hala damağımda… Bu sözü yemeklerden bahsedilen her ortamda her sohbette duyarız. Herkesin vardır böyle bir hikâyesi. Tadı damakta kalan, unutulmayan yemeklerin hepsi öyle afili ahım şahım şeyler olmayabilir.

Reçel yok pekmez olur mu?

Köyde yapılan pekmez ilaç gibidir: Hormonsuz dut, klorsuz kaynak suyu, temiz hava ve pırıl pırıl güneşin katkısı ike yapılan pekmez nasıl ilaç olmaz ki.