Yemek Hikâyelerine Dönüş! “Avokado Salatası”

16.11.2014 - 20:28 | - Tüm hikayeler
  • Yemek Hikayelerne dönüşümün sebebi Avokado Salatasıydı; tarifini atlamayayım.

Bilirsiniz, birçok işyerinde artık öğlen yemeği çıkar; benim işyerim de bir istisna değil!
 
Ben epey bir süredir kendi öğlen yemeğimi hazırlamayı tercih ediyorum. Yaz aylarında pek sıkıntı olmuyordu. Kışın yavaş yavaş gelmesi ve güzelim yaz sebzelerini artık bulamamam beni yeni arayışlara itti. Brokoli, karnabahar, balık derken idare ediyoruz.
 
Geçen gün öğlen yemeği arası bir mesai arkadaşım öğlen için ne tür yemekler yaptığımı sordu;  onun da bazen kendisinin hazırladığını biliyordum.
 
Ayaküstü öğlen menüsü hakkında konuştuk.
 
Ertesi gün, mesai arkadaşıma yanına bir kâse yoğurtla bir öğün olabilecek “Avokado Salatası” nın tarifini yazdım. Yazarken aslında yemek yapmaktan, yemek hakkında konuşmaktan ve yemekle ilgili gözlemlerden ne kadar keyif aldığımı fark ettim. Aklıma bir zamanlar düzenli yazdığım Yemek Hikâyeleri (www.yemekhikayeleri.com) geldi. Çok uzun zamandan sonra siteyi ziyaret ettim; yazılara baktım. 
 
Ne keyifliydi!
 
Tekrar “Yemek Hikâyeleri” yazmalıydım; dönmeye karar verdim!
 
Dönüşümün sebebi Avokado Salatasıydı; tarifini atlamayayım.
 
Efenim, olgun bir avokadonun kabuğunu soyup, çekirdeğini çıkarıp, birkaç parçaya bölüp, bir tabağın içinde çatalla güzelce eziniz. Üzerine istediğiniz/sevdiğiniz veya evde bulunan sebzeleri (örn. domates, salatalık, soğan, havuç rendesi, haşlanmış karnabahar/brokoli, biber, maydanoz) küçük küçük doğrayınız. Üzerine limon suyu, tuz ve yağ ekleyip iyice karıştırınız.Salatanız (tercihen kepekli) 1-2 dilim ekmek üzerine bolca sürülüp yanına bir kâse yoğurtla afiyetle yenilmeye hazır!
 
Görüşmek üzere…
tarafından girilen tüm hikayeler Yemek ve yaşam kategorisindeki tüm hikayeler
13314 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
avakado salatası, vasfiye, avakado salatası nasıl yapılır, diyet yemekleri

Kategoriler

Yeni Hikayeler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri
hit counter