Televizyondaki yemek programları ilgi gördükçe, bu konudaki yayınların sayısı da arttı. Ancak “Karnaval” adlı yemek programında öyle bir tarif verildi ki kanalın ünlü sunucusu görevinden oldu.

Beppe Bigazzi “Karnaval” adlı yemek programında kedi eti yahnisi tarifi verdi.

Hürriyet'e göre; Yüzlerce hayvansever RAI kanalının telefon santrallarını kilitledi. “Kedi eti en az dana eti kadar lezzetli” diyerek kendisini savunan Beppe Bigazzi’nin kanalla ilişkisi kesildi.

Beppe Bigazzi solucan yahnisi de yapabilirdi. Yada sümüklü böcek türlüsü de.

Yemeklerin kültürel kodları, toplumlara göre farklılık gösteriyor.

Beppe Bigazzi gidip hindistan da inek etinden ızgara yapmaya kalksa çok daha farklı bir tepki ile karşılaşabilirdi. Yaşadığı toplumun kültürel inceliklerini bilmeyenler, toplumsal şok dalgaları ile karşı karşıya kalmaktan kendilerini alamazlar.