Günün Yemek Tarifi Hikayesi (9 Mart 2011)

09.03.2011 - 14:17 | - Yemek Hikayeleri Admin Tüm hikayeler
  • Bugünün yemek listesinde Yayla çorbası, Patates oturtma, Kıymalı kapuska ve Elma var.

Evde pişen bir çorba bile ısıtır evinizin havasını.Sıcak bir yemek evdeki sıcaklığı da beraberinde getirir.Bir de pişen yemekler sağlıklıysa daha ne istenir ki. Bu konuda sağlık bakanlığı tarafından yayınlanan yemek listesini baz aldık. Doç. Dr. Murat Baş, Yrd. Doç Dr. Saniye Bilici, Uzman Dyt. Mehtap Ersin Bayrak ve Dyt. Cansel Tütüncüoğlu tarafından hazırlanan bu liste sağlıklı beslenme ve vücudun çalışmasında önemli rol oynuyor.

İşte günün sağlıklı yemek listesi.
PS: Bu yemek listesi sağlık bakanlığının hazırlamış olduğu bahar dönemi yemek listesinden alınmıştır. Liste Doç. Dr. Murat Baş, Yrd. Doç Dr. Saniye Bilici, Uzman Dyt. Mehtap Ersin Bayrak ve Dyt. Cansel Tütüncüoğlu tarafından hazırlanmıştır.

Gelelim bugünün yemek listesine. Bugünün listesinde şu yemekler yer alıyor:

Günün Yemek Listesi

  • Yayla Çorbası
  • Patates oturtma
  • Kıymalı kapuska
  • Elma

Yayla Çorbası

Malzemeler

  • 2 kase yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 3 su bardağı su
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. Pirinci bir kapta yıkayalım. Yoğurdu bir tencereye koyalım. Yumurtayı ve pirinçleri de tencereye ekleyelim.
  2. Unu ayrı bir tavada kokusu yayılana kadar kavuralım ve unu da tencereye ekleyelim. Tenceredeki tüm malzemeleri iyice çırpalım.
  3. İsteğimize göre tuzunu ekleyelim. 3 su bardağı su ekleyelim. Tencereyi ocağa koyalım ve altını yakalım. Kaynamaya başlayana kadar karıştıralım.
  4. Böylelikle topak topak olmasını engellemiş oluyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatalım ve altını söndürelim.
  5. Bir tavaya yağı ve naneyi ekleyip, ısıtalım. Çorbamızın üzerine ekleyelim.

Patates Oturtma

Malzemeler

 

  • 1 kg.patates
  • 2 orta boy soğan
  • 250 gr. kıyma (yağsız)
  • 3-4 diş sarımsak
  • 3-4 sivribiber
  • 3 orta boy domates
  • 3/4 çay bardağı sıvı yağ
  • tuz
  • karabiber

Hazırlanışı

  1. Patatesleri soyup yarım daire şeklinde kalın dilimlere keselim. Sıvı yağın iki çorba kaşığını dilimlerin üzerine gezdirip patatesleri harmanlayalım.
  2. Fırın kabını hafifçe yağlayarak patates dilimlerini balık sırtı şeklinde hafifçe üst üste yatırarak dizelim.
  3. Patateslerin üzeri hafifçe pembeleşene dek önceden ısıtılmış 220° ısılı fırında pişirelim. Tavaya kalan sıvı yağı alalım.
  4. Küp doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyip soğanlar pembeleşene dek kavuralım.
  5. Kıymayı ekleyip 2 dk. daha kavuralım. Rendelenmiş domatesleri ve küçük doğranmış sivribiberleri ekleyip domateslerin suyu çekilene dek 2 dk. daha kavurmaya devam edelim.
  6. Tuzu, karabiberi ve 1,5 su bardağı suyu ekleyip bir taşım kaynatalım. Kıymalı harcı patateslerin üzerine gezdirelim.
  7. Fırın kabının ağzını alüminyum folyo ile kapatıp yemeği önceden ısıtılmış 220° ısılı fırında patatesler yumuşayana dek pişirip fırından alalım ve ılıtarak servis yapalım.

Kıymalı Kapuska

Malzemeler

  • 300 gr. kıyma
  • 2 baş soğan
  • 1 adet orta boy lahana
  • 2 tatlı kaşığı salça
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ Veya çay kaşığı
  • (Tuz, karabiber, kırmızıbiber veArzuya göre tarçın)

Hazırlanışı

  1. Lahana yıkanarak dış yaprakları atılır. İnce şeritler halinde kıyılır. Tencereye yağ konularak küp doğranmış soğanlar kavrulur.
  2. Kıyma eklenerek 3-4 dakika daha kavurmaya devam edilir. Tencereye lahanalar ilave edilere sularını salmcaya kadar 5-6 dakika çevrilerek kavrulur.
  3. Bir parmak üzerine çıkacak kadar sıcak su eklenerek salca, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve tarçın ile tatlandırılır.
  4. Orta ateşte lahanalar iyice yumuşayana kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Elma

 

oktay usta

hamarat abla

Yemek Hikayeleri Admin tarafından girilen tüm hikayeler Yemek ve yaşam kategorisindeki tüm hikayeler
2877 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
yayla çorbası, patates oturtma, kıyma, soğan, yoğurt, nane, elma, lahana, kıymalı kapuska, çorba, çorba çeşitleri tarifi, çorba kreması nasıl yapılır, ezogelin çorba nasıl yapılır, çorba çeşitleri ve yapılışları, resimli çorba çeşitleri, alaca çorba tarifi, çorba çeşitleri oktay usta, tutmaç çorba, mahluta çorba, lahana çorba tarifi, çorba kaç kalori, ezogelin çorba, çorba çeşitleri tarifi resimli, toyga çorba, yemek tarifleri, et suyuna çorba tarifi, yemek tarifler, kebap, hazır çorba çeşitleri, yemek tarifleri resimli, pratik yemek tarifleri, çorba kreması tarifi, yemek tarifi, çorba tarifleri, resimli yemek tarifleri, yemek siteleri resimli, bebek çorba çeşitleri, köfteli çorba çeşitleri, çorba kalorileri, oktay usta yemek tarifleri, meze tarifleri resimli, tavuk suyuna corba, yemek, çorba tarifi oktay usta, yemek siteleri, çorba isimleri, yemek tarifleri oktay usta, acılı ekşili çorba, düğün çorba, kurabiye tarifleri, tavuk suyu corba, pastalar, soğuk çorba çeşitleri, çorba çeşitleri, yemek tarifi Oktay usta, tavuk sulu çorba, yemek tarifleri resimli oktay usta, köfteli çorba oktay usta, corba tarifi, çorba pişirme oyunları, kolay yemek tarifleri, tarifler resimli, resimli çorba çeşitleri tarifi, bizim mutfak çorba çeşitleri, yemek tarifi resimli, yeşil mercimekli erişteli çorba, kemik suyuna çorba tarifi, brokoli çorba tarifleri, yoğurtlu köfteli çorba, tavşanın suyunun suyuna çorba yapmak, çorbalar, kolay yemek tarifleri resimli, çorba sosları, yaz çorba tarifleri, pratik yemek, mantılı nohutlu çorba, yeşil mercimek çorba tarifi, yüksük çorba, çorba oyunları oyna, çorba çeşitleri ve tarifleri, resimli pratik yemek tarifleri, nohutlu köfteli çorba, soğuk çorba oktay usta, tavuk suyuna çorba kitabı, şehriye çorba tarifleri, mercimek çorbası, kafkas çorba, kalori cetveli çorba, yemekleri tarifleri, şehriyeli tavuk suyu çorba, oktay usta yemek tarifi, resimli yemek siteleri, oktay usta ezogelin çorba, portakal ağacı ezogelin çorba, bulgur köfteli çorba, hazır çorba yapımı, mustafa sandal iki tas çorba dinle, yöresel çorba çeşitleri, pratik yemek tarifi, diyet çorba çeşitleri, oktay usta çorba tarifleri resimli, domates çorbası, basit yemek tarifleri resimli, en kolay çorba tarifleri, çorbalar tarifi resimli, meze tarifleri oktay usta, resimli yemek tarifler, çorba yapma oyunu oyna, hazır çorba tarifi, etli yemekler, etli yemek tarifleri, pasta tarifleri, yemekler, etli yemekler tarifi, etli yemekler resimli, emine beder yemek tarifleri, sebze yemekleri, pratik yemekler, resimli etli yemekler, meze tarifleri, yemek tarifleri sitesi, tavuk yemekleri, sulu yemek tarifleri, dana etli yemekler, videolu yemek tarifleri, tatlı tarifleri, et yemekleri, nefis yemek tarifleri, basit yemek tarifleri, etli sulu yemekler, yemek tarif, etli yemek tarifleri resimli, diyet yemek tarifleri, yemek zevki, pratik ev yemekleri, pratik yemek tarifleri resimli, kurabiye tarifleri resimli, kek tarifleri, yemek tarifleri kolay, ne yemek yapsam, ana yemek tarifleri, yemek tarifleri videolu, ev yemekleri tarifleri, makarna tarifleri, resimli yemek tarifi, diyet yemekleri, etli yemek, lezzet, kuzu etli yemekler, lezzetli yemek tarifleri, ana yemekler, oktay usta pasta tarifleri, kurabiye, yemekler ve tarifleri, yemek cini, yemek tarifi siteleri, pasta tarifleri resimli, portakal ağacı, kolay yemekler, kolay yemek, yemek isimleri, yeni yemek tarifleri, pilav tarifi, en kolay yemek tarifleri, tavuklu yemek tarifleri, antep yemekleri, tarifler, tuzlu kurabiye tarifleri, et yemekleri tarifleri, elif korkmazel yemek tarifleri, tatlılar, kek tarifleri resimli, kurabiye tarifi, aparatif yemek tarifleri, yemek sitesi, tavuk etli yemekler, yemek günlüğüm, aparatif yemekler, sulu yemekler, yemek kursu, etli yemekler oktay usta, sebze yemekleri tarifi, etli yemek tarifi, yemek yap, patlıcan yemekleri, kuzu etli yemek tarifleri, sofra dergisi yemek tarifleri, parça etli yemekler, ne pişirsem, resimli yemek, oktay usta, oktay usta tarıflerı, profiterol oktay usta, oktay usta kurabiye tarifleri, oktay usta yemeklerı, pasta tarifleri oktay usta, salatalar oktay usta, kurabiye tarifleri oktay usta, oktay usta kek tarifleri, oktay usta pizza tarifi, revani oktay usta, revani tarifi oktay usta, kek tarifleri oktay usta, krep tarifi oktay usta, oktay usta tarifler, tiramisu tarifi oktay usta, piyaz oktay usta, tiramisu oktay usta, oktay usta tuzlu kurabiye tarifleri, mozaik pasta oktay usta, oktay usta kek tarifleri resimli, oktay usta kurabiye tarifleri resimli, oktay usta yarışma, kurabiye tarifleri resimli oktay usta, pizza tarifi oktay usta, oktay usta pasta tarifleri resimli, oktay usta profiterol tarifi, oktay usta revani tarifi, turşular oktay usta, oktay usta resmi sitesi, börekler oktay usta, oktay usta börek tarifleri resimli, Oktay usta yemek, un kurabiyesi oktay usta, oktay usta mozaik pasta tarifi, oktay usta baklava tarifi, oktay usta ramazan yemekleri, et yemekleri oktay usta, tarifler oktay usta, oktay usta un kurabiyesi, oktay usta zeytinyağlılar, kabak mücveri oktay usta, profiterol tarifi oktay usta, pankek oktay usta, pizza hamuru oktay usta, krep nasıl yapılır oktay usta, oktay usta krep tarifi, oktay usta kurabiye tarifi, kek tarifi oktay usta, oktay usta dondurma tarifleri, lazanya tarifi oktay usta, browni tarifi oktay usta, dondurma tarifleri oktay usta, oktay usta turşu yapımı, oktay usta resimli kurabiye tarifleri, samanyolu oktay usta, oktay usta salatalar, oktay usta tiramisu tarifi, oktay usta tavuk yemekleri, kurabiyeler oktay usta, oktay usta baklava tarifleri, oktay usta pizza tarifleri, tavuk sote oktay usta, oktay usta revani, oktay usta sebze yemekleri, oktay usta hamur işleri tarifleri, oktay usta tavuk göğsü tarifi, oktay usta un kurabiyesi tarifi, oktay usta yemek tarifleri resimli, ali nazik oktay usta, oktay usta tarifleri resimli, oktay usta kurabiyeler, tavuk yemekleri oktay usta, oktayustam oktay usta, sufle tarifi oktay usta, tavuk göğsü tatlısı oktay usta, baklava tarifi oktay usta, kandil simidi oktay usta, oktay usta muhallebi tarifi, pilav tarifi oktay usta, oktay usta tarifi, oktayustam com oktay usta, pasta tarifleri resimli oktay usta, oktay usta makarna tarifleri, oktay usta tatlı tarifleri, oktay usta et yemekleri, mozaik pasta tarifi oktay usta, oktay usta hamur işi tarifleri, oktay usta ezogelin çorbası tarifi, oktay usta meze tarifleri, oktay usta kurabiye, fırında sütlaç tarifi oktay usta, oktay usta mercimek köftesi tarifi, pizza hamuru tarifi oktay usta, kuru fasulye tarifi oktay usta, pasta, yemek yemek, yemek oyunu, tatlı, yemek tariflerim, yemek tariflerini, yemek tarifle, yemek tarifeleri, yemek tarifesi, yemek tari, sodexho, yemek sepet, yemek yapma, resimli yemekleri, yemek resimli, meze, yemek tarifler resimli, yemek oyuna, tavuk yemek, lokanta, catering menüleri, yemek oyna, yemek listeleri, yemek listesi, hamur işleri, ev yemek, kolay yemek tarifler, eve yemek, evde yemek, ev yemekleri, bebek yemek, iftar yemek, diyet yemek, pratik yemek tarifler, bugün ne pişirsem, sebze yemek, ne yemek, pasta yemek, akşam yemeği, yemek menüleri, portakal ağacı yemek tarifleri, yemek siteler, yemek menüsü, sulu yemek, yemek çeşitleri, ankara yemek, yemek Ankara, et yemek tarifleri, tavuklu yemek, istanbul yemek, yemek İstanbul, yemek siparişi, yemek sipariş, tabldot, ramazan yemek, yemek programlari, yemek kursları, yemek kitabi, oktay ustadan yemek tarifleri, ana yemek

Kategoriler

Yeni Hikayeler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri
hit counter