Günün Yemek Tarifi Hikayesi (6 Nisan 2011)

06.04.2011 - 14:07 | - Yemek Hikayeleri Admin Tüm hikayeler
  • Bugünün yemek listesinde Ezogelin çorba, Sebzeli et yahni, Tas Kebap ve Muhallebi var

 

Yemek hele de lezzetliyse her lokması leziz bir anıdır hatıralarda.Bugünkü yemek listemiz yine oldukça sağlıklı, yapımıda oldukça kolay olan bu yemekleri afiyetle pişirmeniz ve yemeniz dileğiyle.

PS: Bu yemek listesi sağlık bakanlığının hazırlamış olduğu güz dönemi yemek listesinden alınmıştır. Liste Doç. Dr. Murat Baş, Yrd. Doç Dr. Saniye Bilici, Uzman Dyt. Mehtap Ersin Bayrak ve Dyt. Cansel Tütüncüoğlu tarafından hazırlanmıştır.

Gelelim bugünün yemek listesine. Bugünün listesinde şu yemekler yer alıyor:

Günün Yemek listesi 

  • Ezogelin Çorba
  • Sebzeli Et Yahni
  • Tas Kebap
  • Muhallebi 

Ezogelin Çorba

Malzemeler

  • 3 çorba k.kırmzı mercimek
  • 3 çorba k.pirinç
  • 3 çorba k.bulgur
  • 1 soğan
  • 3 çorba k.un
  • 2 çorba k.salça
  • 3 çorba k.tel şehriye
  • 1 çorba k.tereyağı
  • pulbiber
  • nane
  • su
  • sıvıyağ

Hazırlanışı

  1. İlk olarak mercimek, pirinç ve bulgur ayrı bir kapta haşlanmaya alınır. Diğer tarafta tereyağı eritilir.
  2. Üzerine sıvıyağ ve doğranmış soğan eklenerek sotelenir. Daha sonra üzerine un ilave edilir. Bir süre sotelendikten sonra üzerine şehriye eklenir.
  3. Sonrasında içerisine nane ve salça ilave edilerek kavrulma işlemine devam edilir.
  4. İyice kavrulunca üzerine önce soğuk, sonra sıcak su verilerek kaynaması beklenir.
  5.  (Pirinç ve mercimeğin de içinde su olduğu hesap edilerek su eklenir.)
  6. Kaynayınca üzerine haşlanmış pirinç, mercimek ve bulgur eklendikten sonra tuzu ve baharatı ayarlanarak pişmeye bırakılır. 

Sebzeli Et Yahni

Malzemeler

  • Pirinç
  • 300 gram et (arzuya göre)
  • 2 Patates
  • 1 Havuç
  • 2 Soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 20 gram Tereyağı
  • Yağ  

Hazırlanışı

  1. Pirinç pilavını bir yandan yapın. Etleri biraz büyükçe kuşbaşı halinde kesin. Üzerine tuz ve karabiber ekin. Soğanı da kare halinde kesin.
  2. Patateslerin kabuklarını soyup üçgen şeklinde doğrayın. Havuçları da aynı şekilde doğrayın.
  3. Yağ ve tereyağını ateşte kızdırın ve etleri ilave edin, üzerleri kızarıncaya kadar Soğanları da kavurun pembeleşinceye kadar.
  4. Patates ve havuçları da kavurup su ekleyin. Kavrulduktan sonra, sebzeler yumuşayınca ateşten alabilirsiniz.
  5. Pilav ve yeşillik ile servis yapabilirsiniz.

Tas Kebap

 

Malzemeler

  • 500 gr. kuzu eti
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 defne yaprağı
  • 1 çorba k. domates salçası
  • 2 biber
  • 1 domates
  • 1 tatlı k. tane karabiber
  • tuz
  • su
  • sıvıyağ

Üzeri için:

  • Patates

Hazırlanışı

  1. Tencereye önce sıvıyağı alın. Kuzu etlerini ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra sıra ile soğan ve sarımsağı ekleyin.
  2. Ardından yeşil biberleri,defne yaprağını ve en son domatesleri ekleyin.
  3. Salçasını da karıştırdıktan sonra tuzunu ayarlap üzerine sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.
  4. Etler lokum gibi pişince servis tabağına alın.Kızarmış patates ile süsleyin. 

Muhallebi

Malzemeler

  • 4 çay bardağı süt
  • 8 çay bardağı ılık su
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 çay bardağı nişasta
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı

  1. Soğuk süt ile su orta boy bir tencereye koyun. Üstüne nişasta koyun ve iyice karıştırın. Daha sonra ocağa koyun.
  2. Kıvama gelince şeker ve vanilya koyun. Elde edilen karışımı hafifçe ıslattığınız bir borcama koyun.
  3. Dolapta bir gece boyunca dinlendirin.
  4. Sonraki gün muhallebiyi kare kare keserek dilerseniz üstüne pudra şekeri de dökerek servis yapınız.

oktay usta

Yemek Hikayeleri Admin tarafından girilen tüm hikayeler Yemek ve yaşam kategorisindeki tüm hikayeler
2919 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
akşam yemeği, ali nazik oktay usta, ana yemek, ana yemek tarifleri, ana yemekler, ankara yemek, antep yemekleri, aparatif yemek tarifleri, aparatif yemekler, armut, baklava tarifi oktay usta, basit yemek tarifleri, bebek yemek, börekler oktay usta, browni tarifi oktay usta, bugün ne pişirsem, cacık, catering menüleri, çorba tarifleri, dana etli yemekler, diyet yemek, diyet yemek tarifleri, diyet yemekleri, dondurma tarifleri oktay usta, elif korkmazel yemek tarifleri, emine beder yemek tarifleri, en kolay yemek tarifleri, erişte pilavı, et yemek tarifleri, et yemekleri, et yemekleri oktay usta, et yemekleri tarifleri, etli biber dolma, etli sulu yemekler, etli yemek, etli yemek tarifi, etli yemek tarifleri, etli yemek tarifleri resimli, etli yemekler, etli yemekler oktay usta, etli yemekler resimli, etli yemekler tarifi, ev yemek, ev yemekleri, ev yemekleri tarifleri, evde yemek, eve yemek, fırın baget, fırında sütlaç tarifi oktay usta, hamur işleri, haşlama et, ızgara köfte, iftar yemek, istanbul yemek, kabak mücveri oktay usta, kandil simidi oktay usta, kek tarifi oktay usta, kek tarifleri, kek tarifleri oktay usta, kek tarifleri resimli, kıymalı ıspanak, kıymalı yeşil mercimek, kolay yemek, kolay yemek tarifler, kolay yemek tarifleri, kolay yemekler, krem şokola, krep nasıl yapılır oktay usta, krep tarifi oktay usta, kurabiye, kurabiye tarifi, kurabiye tarifleri, kurabiye tarifleri oktay usta, kurabiye tarifleri resimli, kurabiye tarifleri resimli oktay usta, kurabiyeler oktay usta, kuru fasulye tarifi oktay usta, kuzu etli yemek tarifleri, kuzu etli yemekler, lazanya tarifi oktay usta, lezzet, lezzetli yemek tarifleri, lokanta, makarna tarifleri, mantar çorba, mevsim salata, mevsim türlüsü, meze, meze tarifleri, meze tarifleri resimli, mozaik pasta oktay usta, mozaik pasta tarifi oktay usta, ne pişirsem, ne yemek, ne yemek yapsam, nefis yemek tarifleri, oktay usta, oktay usta baklava tarifi, oktay usta baklava tarifleri, oktay usta börek tarifleri resimli, oktay usta dondurma tarifleri, oktay usta et yemekleri, oktay usta ezogelin çorbası tarifi, oktay usta hamur işi tarifleri, oktay usta hamur işleri tarifleri, oktay usta kek tarifleri, oktay usta kek tarifleri resimli, oktay usta krep tarifi, oktay usta kurabiye, oktay usta kurabiye tarifi, oktay usta kurabiye tarifleri, oktay usta kurabiye tarifleri resimli, oktay usta kurabiyeler, oktay usta makarna tarifleri, oktay usta mercimek köftesi tarifi, oktay usta meze tarifleri, oktay usta mozaik pasta tarifi, oktay usta muhallebi tarifi, oktay usta pasta tarifleri, oktay usta pasta tarifleri resimli, oktay usta pizza tarifi, oktay usta pizza tarifleri, oktay usta profiterol tarifi, oktay usta ramazan yemekleri, oktay usta resimli kurabiye tarifleri, oktay usta resmi sitesi, oktay usta revani, oktay usta revani tarifi, oktay usta salatalar, oktay usta sebze yemekleri, oktay usta tarıflerı, oktay usta tarifi, oktay usta tarifler, oktay usta tarifleri resimli, oktay usta tatlı tarifleri, oktay usta tavuk göğsü tarifi, oktay usta tavuk yemekleri, oktay usta tiramisu tarifi, oktay usta turşu yapımı, oktay usta tuzlu kurabiye tarifleri, oktay usta un kurabiyesi, oktay usta un kurabiyesi tarifi, oktay usta yarışma, Oktay usta yemek, oktay usta yemek tarifi, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri resimli, oktay usta yemeklerı, oktay usta zeytinyağlılar, oktay ustadan yemek tarifleri, oktayustam com oktay usta, oktayustam oktay usta, pankek oktay usta, parça etli yemekler, pasta, pasta tarifleri, pasta tarifleri oktay usta, pasta tarifleri resimli, pasta tarifleri resimli oktay usta, pasta yemek, pastalar, patlıcan yemekleri, peynirli kol böreği, pilav tarifi, pilav tarifi oktay usta, piyaz oktay usta, pizza hamuru oktay usta, pizza hamuru tarifi oktay usta, pizza tarifi oktay usta, portakal ağacı, portakal ağacı yemek tarifleri, pratik ev yemekleri, pratik yemek, pratik yemek tarifler, pratik yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri resimli, pratik yemekler, profiterol oktay usta, profiterol tarifi oktay usta, ramazan yemek, resimli etli yemekler, resimli pratik yemek tarifleri, resimli yemek, resimli yemek tarifi, resimli yemek tarifler, resimli yemek tarifleri, resimli yemekleri, revani oktay usta, revani tarifi oktay usta, saç kavurma, salatalar oktay usta, samanyolu oktay usta, sebze yemek, sebze yemekleri, sebze yemekleri tarifi, sodexho, sofra dergisi yemek tarifleri, sufle tarifi oktay usta, sulu yemek, sulu yemek tarifleri, sulu yemekler, tabldot, tarifler, tarifler oktay usta, tatlı, tatlı tarifleri, tatlılar, tavuk etli yemekler, tavuk göğsü tatlısı oktay usta, tavuk sote oktay usta, tavuk yemek, tavuk yemekleri, tavuk yemekleri oktay usta, tavuklu yemek, tavuklu yemek tarifleri, tiramisu oktay usta, tiramisu tarifi oktay usta, turşular oktay usta, tuzlu kurabiye tarifleri, un kurabiyesi oktay usta, videolu yemek tarifleri, yemek, yemek Ankara, yemek cini, yemek çeşitleri, yemek günlüğüm, yemek isimleri, yemek İstanbul, yemek kitabi, yemek kursları, yemek kursu, yemek listeleri, yemek listesi, yemek menüleri, yemek menüsü, yemek oyna, yemek oyuna, yemek oyunu, yemek programlari, yemek resimli, yemek sepet, yemek sipariş, yemek siparişi, yemek siteler, yemek siteleri, yemek sitesi, yemek tari, yemek tarif, yemek tarifeleri, yemek tarifesi, yemek tarifi, yemek tarifi Oktay usta, yemek tarifi resimli, yemek tarifi siteleri, yemek tarifle, yemek tarifler, yemek tarifler resimli, yemek tarifleri, yemek tarifleri kolay, yemek tarifleri oktay usta, yemek tarifleri resimli, yemek tarifleri sitesi, yemek tarifleri videolu, yemek tariflerim, yemek tariflerini, yemek yap, yemek yapma, yemek yemek, yemek zevki, yemekler, yemekler ve tarifleri, yeni yemek tarifleri, ezogelin çorba, sebzeli et yahni, tas kebap, muhallebi

Kategoriler

Yeni Hikayeler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri
hit counter