Günün Yemek Tarifi Hikayesi (30 Mart 2011)

30.03.2011 - 15:28 | - Yemek Hikayeleri Admin Tüm hikayeler
  • Bugünün yemek listesinde Fırın baget, Haşlama Et, Zeytinyağlı taze fasulye ve Krem şokola var.

Zevk ve neşe içinde yenen şeyler en kolay hazmolunurlar. ( Momtaigne )

İyi bir çömlekte kötü yemek de pişer. ENGRIGUE LARRETA

 

Yemeklerle ilgili bir kaç sözden sonra günümüze dönelim, bakalım bugün neler yapacağız. Sağlık bakanlığı tarafından yayınlanan yemek listesinden faydalanarak. Doç. Dr. Murat Baş, Yrd. Doç Dr. Saniye Bilici, Uzman Dyt. Mehtap Ersin Bayrak ve Dyt. Cansel Tütüncüoğlu tarafından hazırlanan bu liste sağlıklı beslenme ve vücudun çalışmasında önemli rol oynuyor.
İşte günün sağlıklı yemek listesi.
PS: Bu yemek listesi sağlık bakanlığının hazırlamış olduğu bahar dönemi yemek listesinden alınmıştır. Liste Doç. Dr. Murat Baş, Yrd. Doç Dr. Saniye Bilici, Uzman Dyt. Mehtap Ersin Bayrak ve Dyt. Cansel Tütüncüoğlu tarafından hazırlanmıştır.

Gelelim bugünün yemek listesine. Bugünün listesinde şu yemekler yer alıyor:


Günün Yemek Listesi

  • Fırın Baget
  • Haşlama Et
  • Zeytinyağlı Taze Fasulye
  • Krem Şokela

Fırın Baget

Malzemeler

  • 8 adet tavuk baget
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

  1. Baget dışındaki bütün malzeme iyice karıştırılır. Bagetlerin üzerine bıçakla birkaç çizik atılır.
  2. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Üzerine bu karışımdan parmak uçlarıyla bolca sürülür.
  3. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kıpkırmızı olana kadar pişirilir.

Haşlama Et

Malzemeler

  • 2kg kemikli et (gerdan/kol veya but olabilir)
  • 2 baş kuru soğan
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 litre soğuk su

Hazırlanışı

  1. eti kasabınıza parçalatıp haşlamalık olarak hazırlatın.
  2. etleri soğuk suyla yıkayıp sularını süzdürün, derin bir tencereye alın. (vaktiniz varsa normal yoksa düdüklü tencereye koyun.) 2 baş kuru soğanı soyup bütün olarak etlerin yanına koyun.
  3. 1,5 litre soğuk suyu ilave edin. (su etlerle yüze yüz olacak.) tencereyi kapağı aralık olarak yüksek ateşe oturtun. kaynamaya başladıktan sonra altını kısın. (kısık ateşte et suyunun rengi koyulaşıyor, yüksek ateşte et hemen kaynamaya başlayınca etin suyu daha berrak oluyor.) tencerenin üzerinde oluşan köpükleri kevgirle alın.
  4. eğer düdüklü tencere ise et pişirme ayarına getirip 15-20 dakika kadar pişirin. normal tencere ise altını kısıp kapağı hafif aralık bırakın. taşmaması için arada kontrol ederek yaklaşık 1 saat pişirin.
  5. piştikten sonra tuzunu ilave edip pilav eşliğinde sıcak servis yapın. et suyuna 1-2 damla limon suyu damlatılırsa daha lezzetli olur.

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Malzemeler

  • yarım kg taze fasulye
  • 2 havuç
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 baş kuru soğan
  • 3-4 domates
  • 1 su bardağı kaynamış su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. yarım kg fasulyeyi kılçıklarından ayırıp yıkayın, verev şeklinde dilimleyin. 2 havucun kabuklarını soyup aynı şekilde kesin.

2. 2 baş kuru soğanı yemeklik doğrayın. 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağıyla birlikte tencereye alın. havuçları ekleyip soğanlar ölene kadar kavurun.

3. fasulyeleri ilave edin. fasulyelerin rengi değişene kadar (yaklaşık 10 dakika) karıştırarak kavurun.

4. domatesleri soyup fındık büyüklüğünde doğrayın. bunları tencereye ekleyip kavurmaya devam edin.

5.tencereye 1 su bardağı kaynamış su ekleyin ve fasulyeler pişene kadar (yaklaşık 45 dakika ) pişirin. en son 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. tencerenin kapağını kapatın. fasulyeler ılınınca servis tabağına alın. soğuk olarak servis yapın.

Krem Şokela

Malzemeler

  • 1 lt. süt
  • 3 ç.k. mısır nişastası
  • 1 s.b. tozşeker
  • 2 ç.k. kakao
  • 1 paket kedidili bisküvi
  • 50 gr bitter çikolata
  • 1 poşet krem şanti
  • 1 çay b. süt

Hazırlanışı

  1. Tencereye sütünüzü alın. İçine tozşekeri,çikolatayı ve kakaoyu ekleyerek pişirin.Mısır nişastasını az su ile ezerek sütlü karışıma yavaş yavaş ekleyerek kıvamını ayarlayın.
  2. Biraz soğuduktan sonra mikserle çırpın.
  3. Kaselere kedi dili bisküvileri paylaştırın.Üzerine çikolatalı karışımı paylaştırın.
  4. Üzerini süt ile çırpılmış krem şanti ile süsleyin. Çikolata severlerin dayanamayacağı bir tatlı.

oktay usta

portakal ağacı

Yemek Hikayeleri Admin tarafından girilen tüm hikayeler Yemek ve yaşam kategorisindeki tüm hikayeler
3235 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
pasta, yemek yemek, yemek, yemek oyunu, yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek tarif, tatlı, yemek tariflerim, yemek tariflerini, yemek tarifle, yemek tarifler, yemek tarifeleri, yemek tarifesi, yemek tari, kurabiye, sodexho, yemek sepet, yemek yapma, yemekler, Oktay usta yemek, resimli yemek, resimli yemekleri, yemek resimli, oktay usta yemek tarifleri, meze, yemek tarifi Oktay usta, yemek tarifleri oktay usta, resimli yemek tarifi, yemek tarifi resimli, resimli yemek tarifleri, yemek tarifleri resimli, resimli yemek tarifler, yemek tarifler resimli, yemek oyuna, tavuk yemekleri, tavuk yemek, pastalar, lokanta, ne pişirsem, catering menüleri, lezzet, yemek oyna, et yemekleri, patlıcan yemekleri, kolay yemek, yemek listeleri, yemek listesi, hamur işleri, pratik yemekler, pratik yemek, kolay yemek tarifleri, yemek tarifleri kolay, ev yemek, kolay yemek tarifler, eve yemek, evde yemek, ev yemekleri, bebek yemek, etli yemek, iftar yemek, diyet yemek, pratik yemek tarifleri, pratik yemek tarifler, bugün ne pişirsem, sebze yemekleri, sebze yemek, ne yemek, pasta yemek, akşam yemeği, yemek menüleri, portakal ağacı yemek tarifleri, yemek siteleri, yemek siteler, yemek sitesi, nefis yemek tarifleri, yemek menüsü, tavuklu yemek tarifleri, sulu yemek, yemek çeşitleri, ankara yemek, yemek Ankara, et yemek tarifleri, tavuklu yemek, istanbul yemek, yemek İstanbul, yemek siparişi, yemek sipariş, tabldot, ramazan yemek, yemek programlari, yemek günlüğüm, yemek kursları, yemek kitabi, yemek kursu, videolu yemek tarifleri, yemek tarifleri videolu, oktay ustadan yemek tarifleri, ana yemek, fırın baget, krem şokola, zeytinyağlı taze fasulye, haşlama et, etli yemekler, etli yemek tarifleri, pasta tarifleri, etli yemekler tarifi, etli yemekler resimli, kurabiye tarifleri, emine beder yemek tarifleri, resimli etli yemekler, meze tarifleri, yemek tarifleri sitesi, sulu yemek tarifleri, dana etli yemekler, tatlı tarifleri, basit yemek tarifleri, etli sulu yemekler, etli yemek tarifleri resimli, diyet yemek tarifleri, yemek zevki, pratik ev yemekleri, pratik yemek tarifleri resimli, kurabiye tarifleri resimli, kek tarifleri, ne yemek yapsam, ana yemek tarifleri, ev yemekleri tarifleri, makarna tarifleri, meze tarifleri resimli, diyet yemekleri, kuzu etli yemekler, lezzetli yemek tarifleri, ana yemekler, oktay usta pasta tarifleri, yemekler ve tarifleri, yemek cini, yemek tarifi siteleri, pasta tarifleri resimli, portakal ağacı, kolay yemekler, yemek isimleri, yeni yemek tarifleri, pilav tarifi, en kolay yemek tarifleri, antep yemekleri, tarifler, tuzlu kurabiye tarifleri, et yemekleri tarifleri, elif korkmazel yemek tarifleri, tatlılar, kek tarifleri resimli, kurabiye tarifi, aparatif yemek tarifleri, tavuk etli yemekler, çorba tarifleri, aparatif yemekler, sulu yemekler, etli yemekler oktay usta, sebze yemekleri tarifi, etli yemek tarifi, yemek yap, kuzu etli yemek tarifleri, sofra dergisi yemek tarifleri, parça etli yemekler, resimli pratik yemek tarifleri, oktay usta, oktay usta tarıflerı, profiterol oktay usta, oktay usta kurabiye tarifleri, oktay usta yemeklerı, pasta tarifleri oktay usta, salatalar oktay usta, kurabiye tarifleri oktay usta, oktay usta kek tarifleri, oktay usta pizza tarifi, revani oktay usta, revani tarifi oktay usta, kek tarifleri oktay usta, krep tarifi oktay usta, oktay usta tarifler, tiramisu tarifi oktay usta, piyaz oktay usta, tiramisu oktay usta, oktay usta tuzlu kurabiye tarifleri, mozaik pasta oktay usta, oktay usta kek tarifleri resimli, oktay usta kurabiye tarifleri resimli, oktay usta yarışma, kurabiye tarifleri resimli oktay usta, pizza tarifi oktay usta, oktay usta pasta tarifleri resimli, oktay usta profiterol tarifi, oktay usta revani tarifi, turşular oktay usta, oktay usta resmi sitesi, börekler oktay usta, oktay usta börek tarifleri resimli, un kurabiyesi oktay usta, oktay usta mozaik pasta tarifi, oktay usta baklava tarifi, oktay usta ramazan yemekleri, et yemekleri oktay usta, tarifler oktay usta, oktay usta un kurabiyesi, oktay usta zeytinyağlılar, kabak mücveri oktay usta, profiterol tarifi oktay usta, oktay usta yemek tarifi, pankek oktay usta, pizza hamuru oktay usta, krep nasıl yapılır oktay usta, oktay usta krep tarifi, oktay usta kurabiye tarifi, kek tarifi oktay usta, oktay usta dondurma tarifleri, lazanya tarifi oktay usta, browni tarifi oktay usta, dondurma tarifleri oktay usta, oktay usta turşu yapımı, oktay usta resimli kurabiye tarifleri, samanyolu oktay usta, oktay usta salatalar, oktay usta tiramisu tarifi, oktay usta tavuk yemekleri, kurabiyeler oktay usta, oktay usta baklava tarifleri, oktay usta pizza tarifleri, tavuk sote oktay usta, oktay usta revani, oktay usta sebze yemekleri, oktay usta hamur işleri tarifleri, oktay usta tavuk göğsü tarifi, oktay usta un kurabiyesi tarifi, oktay usta yemek tarifleri resimli, ali nazik oktay usta, oktay usta tarifleri resimli, oktay usta kurabiyeler, tavuk yemekleri oktay usta, oktayustam oktay usta, sufle tarifi oktay usta, tavuk göğsü tatlısı oktay usta, baklava tarifi oktay usta, kandil simidi oktay usta, oktay usta muhallebi tarifi, pilav tarifi oktay usta, oktay usta tarifi, oktayustam com oktay usta, pasta tarifleri resimli oktay usta, oktay usta makarna tarifleri, oktay usta tatlı tarifleri, oktay usta et yemekleri, mozaik pasta tarifi oktay usta, oktay usta hamur işi tarifleri, oktay usta ezogelin çorbası tarifi, oktay usta meze tarifleri, oktay usta kurabiye, fırında sütlaç tarifi oktay usta, oktay usta mercimek köftesi tarifi, pizza hamuru tarifi oktay usta, kuru fasulye tarifi oktay usta

Kategoriler

Yeni Hikayeler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri
hit counter